🥃 Samanė

Samanė es un destilado de cereal lituano con nombre protegido: se inscribió en el registro de la UE el 13 de febrero de 2008 y en el registro británico desde el 31 de diciembre de 2020. Según Defra, pertenece a la categoría 3, destilado de cereal, con Lituania como país de origen. El nombre forma parte de la tradición de los destilados caseros del país.

Qué es un destilado de cereal. Según el Reglamento (UE) 2019/787, es la categoría 3: una bebida obtenida solo por destilación de un mosto fermentado de cereales enteros, de al menos 35 % vol. No se añade alcohol de otro origen. Esta categoría se diferencia del vodka, que puede hacerse con cualquier materia agrícola.

Nombre protegido. La palabra «Samanė» está registrada como indicación geográfica protegida: solo puede usarse para un producto que cumpla la especificación y proceda de Lituania. Los detalles sobre el cereal y la graduación deben comprobarse en el registro oficial, porque Defra no los publica en su página.

Lugar entre otros. Samanė es uno de varios nombres protegidos que amparan destilados regionales de Europa, junto al vodka polaco de hierba de bisonte y al Norsk Vodka. La diferencia con el samohon casero es esencial: un producto protegido se elabora según una especificación y bajo control, y la etiqueta permite verificar el origen.

Por qué le importa. Un nombre protegido garantiza el origen y la conformidad con la especificación, pero no el sabor ni la seguridad de su consumo. Compruebe la graduación indicada en la etiqueta. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.