🥃 Samanė

Samanė é um destilado de cereais lituano com nome protegido: foi inscrito no registo da UE a 13 de fevereiro de 2008 e no registo britânico desde 31 de dezembro de 2020. Segundo a Defra, pertence à categoria 3, destilado de cereais, tendo a Lituânia como país de origem. O nome insere-se na tradição dos destilados caseiros do país.

O que é um destilado de cereais. Segundo o Regulamento (UE) 2019/787, é a categoria 3: uma bebida obtida apenas por destilação de um mosto fermentado de cereais inteiros, com pelo menos 35 % vol. Não se adiciona álcool de outra origem. Esta categoria distingue-se da vodca, que pode ser feita de qualquer matéria agrícola.

Nome protegido. A palavra «Samanė» está registada como indicação geográfica protegida: só pode ser usada para um produto conforme ao caderno de especificações e proveniente da Lituânia. Os pormenores sobre o cereal e a graduação devem ser verificados no registo oficial, porque a Defra não os publica na sua página.

Lugar entre outros. Samanė é um dos vários nomes protegidos que abrangem destilados regionais da Europa, ao lado da vodca polaca de erva-de-bisonte e do Norsk Vodka. A diferença em relação ao samohon caseiro é essencial: um produto protegido é feito segundo uma especificação e sob controlo, e o rótulo permite verificar a origem.

Porque é importante para si. Um nome protegido garante origem e conformidade com a especificação, mas não o sabor nem a segurança do consumo. Verifique a graduação indicada no rótulo. A OMS lembra: não existe nenhuma quantidade de álcool segura.