🍳 Завтрак
Другие названия: утренний приём пищи
Главный «молочный» приём пищи.
Завтрак — первая еда за день. По-английски он называется breakfast, что значит «прервать пост». То есть закончить ночной перерыв в еде. Слово в таком значении появилось в английском примерно в XV веке.
Во многих странах завтрак — самая «молочная» еда дня. Хлопья заливают холодным молоком, кашу варят на молоке. Пьют кофе с молоком, какао или чай с молоком. На стол ставят сыр, масло, йогурт, творог. Кофе и чай вошли в европейский завтрак в XVI–XVIII веках. Хлопья с молоком едят с конца XIX века.
В разных странах завтраки разные. Во Франции к кофе с молоком подают круассаны и другую выпечку. В Италии утром пьют капучино, а позже днём почти не пьют. В Африке в некоторых местах завтракают молоком, творогом и сывороткой. Молоко делает завтрак сытнее: в нём есть белок и кальций.
Как связано с молоком
Связи
- Что используют
- 🥛 Молоко, 🥣 Хлопья, 🥣 Каша, 🥞 Сырники
- Входит в
- ☕ Молоко на кухне: блюда и напитки
Частые вопросы
Что значит слово breakfast?
«Прервать пост» — то есть закончить ночной перерыв в еде.
Почему завтрак часто бывает молочным?
Молочные блюда быстро готовить, они сытные и дают белок и кальций. Хлопья, каша, кофе и какао традиционно готовят с молоком.
Что прочитать дальше
Похожие
☕ Какао · 🍵 Чай с молоком · 🥤 Молочный коктейль · 🥣 Хлопья · 🥞 Блины · 🍳 Соус бешамель
ℹ️ Молочные продукты содержат лактозу и белки молока: при непереносимости лактозы или аллергии на белок молока посоветуйтесь с врачом.