🥃 Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років)
Віковий вираз Speyburn: односолодовий віскі Спейсайду, 15 років у бочках з-під бурбону й хересу; офіційний сайт — 40 % об., огляд 2018 року — 46 %.
Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років) — односолодовий віскі Speyburn (Спейберн), витриманий 15 років у бочках з-під бурбону й хересу. Нині на офіційному сайті вказано 40 % об., а огляд Whisky Advocate 2018 року описував розлив 46 % об. Тож міцність звіряйте на етикетці своєї пляшки.
Виробник пише, що бочки з-під бурбону дають ваніль, а бочки з-під хересу — лісові ягоди. Whisky Advocate уточнює, що це суміш бочок з американського та іспанського дуба. За описом марки, в ароматі — чорний шоколад, родзинки, зацукрована цедра й ваніль, у смаку — апельсин, іриска, вишня й кориця. Нове оформлення пляшки марка анонсувала 2024 року.
Чому це важливо для вас. Порівняно зі Speyburn 10 Year Old, тут на п'ять років довша витримка й помітніший вплив хересу. Speyburn 18 Year Old ще насиченіший — з нотами шоколаду й мигдалю. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. (офіційний сайт); 46 % об. у розливі, описаному Whisky Advocate 2018 року |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 15 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону й хересу; американський та іспанський дуб (Whisky Advocate) |
| Сировина | солодований ячмінь; вода з Granty Burn |
| Спосіб перегонки | 3 куби: один для браги й два для спирту з холодильниками-змійовиками |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Speyside |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Speyburn 15 Year Old (Спейберн 15 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🍷 Херес (бочки з-під хересу дають лісові ягоди), 🐝 Американський білий дуб (за Whisky Advocate, частина бочок — американський дуб), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону дають ваніль)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40–46 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Speyburn (Спейберн), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Ротес — регіон Спейсайд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Glen Grant 15 Year Old (Глен Грант 15 років) (сусід у Ротесі, теж 15-річний спейсайдський солод), 🥃 Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років), 🥃 Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років), 🥃 Speyburn 18 Year Old (Спейберн 18 років), 🥃 Speyburn 18 Year Old (Спейберн 18 років)
Часті запитання
Чи правда, що Speyburn 15 Year Old має 46 % об.?
Так було в розливі, який Whisky Advocate описав 2018 року. Нині офіційний сайт вказує 40 % об., тож дивіться на етикетку.
У яких бочках дозріває Speyburn 15 Year Old?
У бочках з-під бурбону й хересу; за Whisky Advocate, це суміш американського та іспанського дуба.
Чим 15-річний відрізняється від Speyburn 10 Year Old?
Довшою витримкою й бочками з-під хересу: виробник пише про лісові ягоди, вишню й шоколад.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років) — Основний віковий вираз Speyburn: односолодовий віскі Спейсайду, 10 років, 40 % об.; бочки з американського дуба з-під бурбону.
Схожі
🥃 Speyburn 18 Year Old (Спейберн 18 років) · 🥃 Speyburn Bourbon Cask (Спейберн Бурбон Каск) · 🥃 Speyburn 10 Year Old (Спейберн 10 років) · 🥃 Speyburn Rum Cask Finish (Спейберн Рам Каск Фініш) · 🥃 Glen Grant 12 Year Old (Глен Грант 12 років) · 🥃 Glen Grant 10 Year Old (Глен Грант 10 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Speyburn (official site): 15 Year Old (70cl, ABV 40 %; bourbon and sherry casks; nose, palate)
- Whisky Advocate: Speyburn 15 year old, 46 % (Gavin Smith, Fall 2018; mix of American and Spanish oak casks)
- Dramface: Speyburn unveils new look and refreshed core range (2024; Bourbon Cask, Rum Cask Finish, 10 Years Old, 40 %; casks; 15 and 18 Years Old remain in the range)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Спейсайду (Speyside)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Speyburn (Спейберн)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіSpeyburn (Спейберн)