🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 років)
18-річний односолодовий скотч Macallan Double Cask; 43 % об.; американський і європейський дуб, сезонований хересом.
The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 років) — 18-річний односолодовий віскі зі Спейсайду міцністю 43 % об. За оглядом The Daily Pour, його витримують 18 років в американському та європейському дубі, сезонованому хересом. Це старший брат 12-річного Double Cask із тією ж ідеєю двох дубів.
Whiskypedia каже, що Macallan працює переважно з 500-літровими бочками з-під хересу; Difford's Guide наголошує, що марка не фарбує віскі карамеллю. У літературі про цей вираз сорт хересу й рік випуску названо по-різному, тому ми їх не вказуємо. Партії виходять щороку, тож дивіться на етикетку конкретної пляшки.
Чому це важливо для вас. Double Cask 18 корисно порівнювати з Sherry Oak 18: однаковий вік, але різний склад бочок. Число 18 означає вік наймолодшого віскі в пляшці, а 43 % об. — більше за базові 40 %. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сировина | ячмінний солод |
| Тип бочки | американський і європейський дуб, сезонований хересом |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; цей вираз — 18 років |
| Міцність (% об.) | 43 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🐝 Американський білий дуб (американський дуб поряд з європейським), 🍷 Херес (бочки сезоновані хересом)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії — з джерела, див. текст)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 The Macallan (Макаллан)
- Схоже й відмінності
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років), 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 12 років), 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 18 років), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 12 років), 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 18 років), 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) (порівняйте з Glenfiddich 18: теж 18-річний, але легший), 🥃 Highland Park 18 Year Old Viking Pride (Хайленд Парк 18 років Вайкінг Прайд) (теж 18 років у хересному дубі, той самий власник — Edrington)
Часті запитання
Чи правда, що Double Cask 18 має 43 % об.?
Так, за оглядом The Daily Pour, віскі розливають при 43 % об.
У яких бочках його витримують?
В американському та європейському дубі, сезонованому хересом, 18 років.
Чим він відрізняється від Sherry Oak 18?
Склад бочок: Double Cask поєднує два типи дуба, а Sherry Oak 18, за Difford's Guide, — іспанський дуб з олоросо.
Що далі прочитати
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років) — 12-річний односолодовий скотч Macallan Double Cask; 40 % об.; європейський і американський дуб, сезонований хересом.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
Схожі
🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років) · 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 12 років) · 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 18 років) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфіддік 18 років Смол Бетч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфіддік 15 років Солера) · 🥃 Grant's Triple Wood 12 (Грантс Тріпл Вуд 12)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Daily Pour: The Macallan Double Cask 18 Years Old review (43 %; matured 18 years in American and European sherry-seasoned oak casks)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)