🍇 Tinta Cão
Vitigno a bacca rossa della valle del Douro, in Portogallo, una delle varietà del Porto.
La Tinta Cão è un'uva a bacca rossa della valle del Douro, in Portogallo. È una delle uve con cui si produce il porto. In portoghese il nome significa "cane rosso", ma la sua origine non è chiara.
Il Douro è una valle calda nel nord del Portogallo, con pendii di scisto. Qui si producono tradizionalmente vini fortificati: all'alcol di vino viene aggiunto al vino in fermentazione, e lo zucchero resta nel vino. Così si ottiene il porto. La Tinta Cão ha il ruolo di uva con una buona acidità e un aroma delicato, quindi è apprezzata per la freschezza e per la capacità di invecchiare.
L'uva è usata anche per i vini rossi fermi del Douro e nella regione del Dão. Dà un raccolto ridotto, quindi non è molto diffusa. Gli incroci con essa hanno prodotto, ad esempio, l'uva Rubired.
La Tinta Cão è una delle uve tradizionali portoghesi ed è utile conoscerla per chi si interessa al porto.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino portoghese
- Dove cresce
- 📍 Douro, 📍 Dão
- Vitigno principale in
- 📍 Douro, 📜 Port
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino liquoroso
- Discendenti
- 🍇 Rubired
Domande frequenti
Da dove proviene l'uva Tinta Cão?
Dalla valle del Douro, in Portogallo.
Per quale vino si usa la Tinta Cão?
Per il porto, e anche per alcuni vini rossi fermi del Douro e del Dão.
Che cosa significa il nome Tinta Cão?
In portoghese significa "cane rosso"; l'origine del nome non è nota con certezza.
Simili
🍇 Tinta Francisca · 🍇 Tinta Barroca · 🍇 Tinta Carvalha · 🍇 Donzelinho Tinto · 🍇 Donzelinho Branco · 🍇 Viosinho