📜 Верментіно ді Галлура
Біле вино з верментино з гранітних пагорбів Галлури на півночі Сардинії.
Верментіно ді Галлура — біле вино з верментіно з гранітних пагорбів Галлури на півночі Сардинії, Італія. Назва захищена як назва походження (PDO). Це єдине вино Сардинії з вищою італійською категорією DOCG. Галлура — гористий північний схід острова, де ґрунт гранітний і піщаний, а вітри дмуть із моря. Клімат теплий і сухий. Верментіно на такому ґрунті дає світле вино з яскравою свіжістю, нотами цитрусових, зеленого яблука, трав і легкою солоністю. Післясмак трохи гіркуватий. Вино роблять тихим, а також ігристим. Тихе подають молодим, добре охолодженим. Деякі зразки витримують на осаді або готують пізній збір, і тоді вино виходить щільнішим і складнішим. Це вино добре йде з морепродуктами, рибою на грилі та пастою з овочами, як заведено на Сардинії. Верментіно ді Галлура — візитівка острова.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Верментіно ді Галлура → робить → 🍷 Біле вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Галлура
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
З якого сорту Верментіно ді Галлура?
З білого сорту Верментіно.
Де його роблять?
У Галлурі, на півночі Сардинії, на гранітних пагорбах.
Яке воно на смак?
Свіже, з нотами цитрусових, зеленого яблука й трав, з легкою гіркуватістю в післясмаку.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Ігристе вино — Вино з бульбашками вуглекислого газу, який утворюється під час другого бродіння.
Схожі
📜 Коллі дель Лімбара · 📜 Б'янкелло-дель-Метауро · 📜 Коллі-Альбані · 📜 Ест! Ест!! Ест!!! ді Монтеф'ясконе · 📜 Греко ді Туфо · 📜 Лугана
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.