📜 Vermentino di Gallura
Um vinho branco de Vermentino das colinas graníticas da Gallura, no norte da Sardenha.
O Vermentino di Gallura é um vinho branco feito da Vermentino cultivada nas colinas de granito da Gallura, no norte da Sardenha, em Itália. O nome está protegido como denominação de origem (DOP). É o único vinho da Sardenha com a categoria mais alta de Itália, a DOCG. A Gallura é a zona montanhosa do nordeste da ilha, onde o solo é de granito e arenoso e sopram ventos do mar. O clima é quente e seco. Neste solo a Vermentino dá um vinho pálido, com frescura viva, notas de citrinos, maçã verde e ervas, e um toque salino. O final é ligeiramente amargo. O vinho faz-se tranquilo e também espumante. O tranquilo serve-se jovem e bem fresco. Alguns exemplares envelhecem sobre as borras ou são feitos de uvas colhidas tarde, e nesse caso o vinho fica mais cheio e mais complexo. Este vinho combina bem com marisco, peixe grelhado e massas com legumes, como é habitual na Sardenha. O Vermentino di Gallura é o cartão de visita da ilha.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Vermentino di Gallura → produz → 🍷 Vinho branco → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Gallura
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
De que uva é feito o Vermentino di Gallura?
Da uva branca Vermentino.
Onde se faz?
Na Gallura, no norte da Sardenha, em colinas de granito.
Qual é o sabor?
Fresco, com notas de citrinos, maçã verde e ervas, e um ligeiro amargor no final.
Semelhantes
📜 Colli del Limbara · 📜 Bianchello del Metauro · 📜 Colli Albani · 📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone · 📜 Greco di Tufo · 📜 Lugana
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.