📜 Верментино ди Галлура
Белое вино из верментино с гранитных холмов Галлуры на севере Сардинии.
Верментино ди Галлура — белое вино из верментино с гранитных холмов Галлуры на севере Сардинии, Италия. Название защищено как наименование происхождения (PDO). Это единственное вино Сардинии с высшей итальянской категорией DOCG. Галлура — гористый северо-восток острова, где почва гранитная и песчаная, а ветры дуют с моря. Климат тёплый и сухой. Верментино на такой почве даёт светлое вино с яркой свежестью, нотами цитрусов, зелёного яблока, трав и лёгкой солёности. Послевкусие немного горьковатое. Вино делают тихим, а также игристым. Тихое подают молодым, хорошо охлаждённым. Некоторые образцы выдерживают на осадке или готовят поздний сбор, и тогда вино получается более плотным и сложным. Это вино хорошо идёт с морепродуктами, рыбой на гриле и пастой с овощами, как принято на Сардинии. Верментино ди Галлура — визитная карточка острова.
Как связано с темой «Вино»
📜 Верментино ди Галлура → делает → 🍷 Белое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Галлура
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Из какого сорта Верментино ди Галлура?
Из белого сорта Верментино.
Где его делают?
В Галлуре, на севере Сардинии, на гранитных холмах.
Какое оно на вкус?
Свежее, с нотами цитрусов, зелёного яблока и трав, с лёгкой горчинкой в послевкусии.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Игристое вино — Вино с пузырьками углекислого газа, который получается при втором брожении.
Похожие
📜 Колли дель Лимбара · 📜 Бьянкелло-дель-Метауро · 📜 Колли-Альбани · 📜 Эст! Эст!! Эст!!! ди Монтефьясконе · 📜 Греко ди Туфо · 📜 Лугана
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.