🥃 Woodford Reserve Wheat (Вудфорд Резерв Віт)
Пшеничний віскі Woodford Reserve: затор 52 % пшениці, 20 % солоду, 20 % кукурудзи, 8 % жита; 45,2 % об.
Woodford Reserve Wheat (Вудфорд Резерв Віт) — американський пшеничний віскі марки Woodford Reserve. Офіційна сторінка називає затор: 52 % пшениці, по 20 % солоду й кукурудзи та 8 % жита. Міцність — 45,2 % об., або 90,4 proof. Це не бурбон, бо кукурудзи тут лише п'ята частина.
За 27 CFR § 5.143 пшеничний віскі містить щонайменше 51 % пшениці; його перегонюють не вище 160 proof і вводять у нові обпалені дубові бочки не вище 125 proof. Вік, тип бочок і спосіб перегонки конкретно для цієї версії офіційна сторінка не вказує, тому ми про них не пишемо.
Чому це важливо для вас. Мало хто виробляє пшеничний віскі, тому ця лінія зручна, щоб побачити, як змінюється характер при зміні зерна: порівняйте її з Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon та Woodford Reserve Rye. Читайте повну назву й міцність. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США), стандарт пшеничного віскі |
|---|---|
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | пшениця 52 %, солод 20 %, кукурудза 20 %, жито 8 % |
| Міцність (% об.) | 45,2 % об. (90,4 proof) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Woodford Reserve Wheat (Вудфорд Резерв Віт) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (зерно в назві американського віскі)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (45,2 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Woodford Reserve (Вудфорд Резерв), 🥃 Віскі (американський пшеничний віскі)
Часті запитання
Чи правда, що пшеничний віскі — це бурбон?
Ні. Для бурбону потрібно щонайменше 51 % кукурудзи, а тут пшениці 52 %, кукурудзи лише 20 %.
З чого складається затор?
52 % пшениці, 20 % солоду, 20 % кукурудзи й 8 % жита за офіційною сторінкою.
Яка міцність?
45,2 % об., або 90,4 proof.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Woodford Reserve Malt (Вудфорд Резерв Молт) · 🥃 Woodford Reserve Rye (Вудфорд Резерв Рай) · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked (Вудфорд Резерв Даблд Оукд) · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (Вудфорд Резерв Кентуккі Стрейт Бурбон) · 🥃 Crow 86 (Кроу 86) · 🥃 Four Roses Bourbon (Фор Роузіз Бурбон)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Woodford Reserve (official site): Wheat Whiskey, mash bill 52 % wheat, 20 % malt, 20 % corn, 8 % rye, 45.2 % ABV
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)