📜 Шамбертен-Кло-де-Без
Одне з найзнаменитіших червоних гран крю Бургундії, у комуні Жевре-Шамбертен.
Шамбертен-Кло-де-Без — одне з найвідоміших червоних гран крю Бургундії. Виноградник знаходиться в комуні Жевре-Шамбертен, у Кот-де-Нюї. Назва охороняється як географічне зазначення Євросоюзу й записана в реєстрі eAmbrosia.
Слово «кло» означає ділянку, обнесену стіною. Вино роблять із піно нуар, як усі червоні вина цієї частини Бургундії. Воно тихе, тобто без бульбашок. Репутація в виноградника дуже висока: вина відрізняються щільністю, структурою та здатністю витримуватися багато років.
Гран крю — вища ступінь бургундських виноградників. У Жевре-Шамбертені таких ділянок кілька, і вони стоять поруч: Шамбертен, Шарм-Шамбертен, Мазуайєр-Шамбертен та інші. Шамбертен-Кло-де-Без сусідить із самим Шамбертеном.
Вина цієї назви рідкісні, бо площа виноградника невелика. Як і в Бургундії загалом, важливі не лише назва, а й виробник. Тому якість пляшок з однією назвою може помітно різнитися.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Шамбертен-Кло-де-Без ← основа вин ← 🍇 Піно нуар → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Кот-де-Нюї
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Шамбертен-Кло-де-Без?
Червоне гран крю Бургундії з комуни Жевре-Шамбертен у Кот-де-Нюї, з піно нуар.
Що означає слово «кло»?
Ділянка виноградника, обнесена стіною.
Чому вина з однією назвою можуть сильно відрізнятися?
У Бургундії на смак впливає не лише виноградник, а й виробник, тому якість пляшок різниться.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📜 Бонн-Мар · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен · 📜 Гріот-Шамбертен
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.