Agnesi Le Rigatissime
Linie doppelt und dreifach geriffelter Trockenpasta von Agnesi aus italienischem Hartweizengrieß: Spaghetti rigati, Spaghettoni, Pennoni, Fusilloni.
Agnesi Le Rigatissime ist die Agnesi-Linie trockener Pasta mit verstärkter Riffelung. Laut offizieller Website besteht sie aus Hartweizengrieß von in Italien angebautem und vermahlenem Weizen; wie die übrige Agnesi-Pasta wird sie durch Bronzematrizen gezogen.
Die Linie umfasst vier Formate: Spaghetti rigati N° 105, eine geriffelte Spaghetti-Variante; dreifach geriffelte Spaghettoni, also dickere Spaghetti; doppelt geriffelte Pennoni, große Penne; und dreifach geriffelte Fusilloni, eine größere und kräftigere Form der Fusilli. Laut Hersteller halten die Rillen die Soße besser, und die Dicke gibt der Pasta Biss. Spaghetti rigati und Fusilloni kochen 11 Minuten, al dente 9 Minuten.
Die Linie ist für kräftige Soßen gedacht: Fleischragù, Tomatensoßen mit Gemüse, Käsesoßen. Sie gehört zur trockenen Hartweizenpasta und wird in 500-g-Packungen verkauft.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (italienischer Weizen) |
|---|---|
| Verwendung | Geriffelte Pasta für kräftige Soßen |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Agnesi Le Rigatissime → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Agnesi, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Penne, Fusilli
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich Agnesi Le Rigatissime von normaler Agnesi-Pasta?
Durch doppelte oder dreifache Riffelung und größere Dicke; die Zutat ist dieselbe: Grieß aus italienischem Hartweizen.
Wie lange kochen Agnesi Spaghetti rigati N° 105?
11 Minuten, al dente 9 Minuten.
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Quellen
- Agnesi — I nostri prodotti: Le Rigatissime
- Agnesi — Spaghetti rigati N° 105
- Agnesi — Fusilloni tripla rigatura