Agnesi Le Pastine
Agnesi-Linie kleiner trockener Suppennudeln aus italienischem Hartweizengrieß: Stelline, Anellini, Ditali und sechs weitere Formate.
Agnesi Le Pastine ist die Agnesi-Linie kleiner Trockenpasta, die in Suppen und Brühen gekocht wird. Laut offizieller Website besteht sie aus Hartweizengrieß von in Italien angebautem und vermahlenem Weizen. Wie alle Agnesi-Pasta wird sie durch Bronzematrizen geformt.
Die Linie umfasst neun nummerierte Formate: Stelline N° 73 (Sternchen), Anellini N° 28 (kleine Ringe), Ditali rigati N° 36 und Ditali lisci N° 32 (kurze geriffelte und glatte Röhrchen), Avemaria N° 31, Farfalline N° 57 (kleine Schleifen), Conchigliette N° 40 (kleine Muscheln), Fili d'oro N° 90 (dünne Fäden) und Gnocchetti sardi N° 51 (kleine geriffelte Muscheln nach sardischer Art). Stelline kochen 5 Minuten.
Kleine Pasta kommt traditionell in Gemüsesuppen, Minestrone und Hühnerbrühe sowie in Gerichte für Kinder. Die Linie gehört zur trockenen Hartweizenpasta und wird in 500-g-Packungen verkauft.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (italienischer Weizen) |
|---|---|
| Verwendung | Kleine Pasta für Suppen, Brühen und Kindergerichte |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Agnesi Le Pastine → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Agnesi, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Stelline, Ditalini, Conchiglie, Farfalle
Häufige Fragen
Welche Formate gehören zu Agnesi Le Pastine?
Neun: Stelline, Anellini, Ditali rigati, Ditali lisci, Avemaria, Farfalline, Conchigliette, Fili d'oro und Gnocchetti sardi.
Wie lange kochen Agnesi Stelline?
5 Minuten, laut offizieller Website.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- Ditalini — Sehr kleine Trockennudelröhrchen („Fingerhütchen“) aus Hartweizengrieß, glatt oder gerillt, hauptsächlich für Suppen.
- Farfalle — Kurze getrocknete Nudeln in Schmetterlings- oder Schleifenform aus Hartweizengrieß und Wasser; Heimat sind die Lombardei und die Emilia-Romagna.
- Conchiglie — Kurze Trockennudel in Muschelform aus Hartweizengrieß und Wasser; die gerillten Conchiglie n° 50 von De Cecco haben 13 Minuten Garzeit.
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