Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale
Regionale Formen von Antiche Tradizioni di Gragnano als Trockenpasta aus Hartweizengrieß: Trofie, Orecchiette, Fusilli und Cortecce.
Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale ist eine kleine Linie regionaler Nudelformen, die Antiche Tradizioni di Gragnano in Gragnano herstellt. Die Formen stammen aus anderen Teilen Italiens, werden aber wie das übrige Sortiment gefertigt: aus Hartweizengrieß von 100 % italienischem Weizen und Quellwasser vom Monte Faito, durch Bronze gezogen und mindestens 24 Stunden langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die Linie hat fünf Formen: Trofie, die kurzen gedrehten Nudeln Liguriens; Orecchiette, die kleinen Öhrchen aus Apulien; Fusilli und die kleineren Fusilletti; sowie Cortecce, kurze gebogene Streifen, die an Rindenstücke erinnern.
Trofie werden traditionell mit Pesto serviert, Orecchiette mit Rübstiel oder Tomatensauce, und Fusilli wie Cortecce halten stückige Gemüse- und Fleischsaucen gut. Alle sind Trockenpasta aus Hartweizen.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (100 % italienischer Weizen), Quellwasser vom Monte Faito |
|---|---|
| Verwendung | Regionale italienische Formen für Pesto, Gemüse- und Fleischsaucen |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß
- Gehört zu
- Antiche Tradizioni di Gragnano, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Trofie, Orecchiette, Fusilli
Häufige Fragen
Welche Formen gehören zu Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale?
Trofie, Orecchiette, Fusilli, Fusilletti und Cortecce.
Werden diese regionalen Formen in Gragnano hergestellt?
Ja, im Pastificio des Unternehmens in Gragnano aus Hartweizengrieß und Wasser, wie die übrige Pasta des Hauses.
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