🥃 Asbach Uralt

Asbach Uralt ist ein deutscher Brandy, der in Deutschland Weinbrand heißt. Hugo Asbach gründete die Firma 1892 in Rüdesheim am Rhein, und die Marke Uralt wurde 1908 eingetragen. Das Getränk wird aus Weindestillat hergestellt und in Eichenfässern gereift. Laut Katalog ist der Hersteller die Asbach GmbH.

Geschichte. Hugo Asbach wurde 1868 in Köln geboren, lernte in Frankreich den Weinbau und kehrte nach Deutschland zurück, wo er die Firma eröffnete. Das frühe Getränk wurde als „Rüdesheimer Cognac“ verkauft. Nach dem Versailler Vertrag blieb das Wort „Cognac“ Frankreich vorbehalten, und der Begriff „Deutscher Weinbrand“ kam 1923 ins deutsche Weingesetz. Laut dem Wiesbadener Stadtlexikon wurde die Bezeichnung 1907 beim Patentamt eingetragen.

So wird er hergestellt. Laut der offiziellen Website hat Asbach eine eigene Brennerei in Rüdesheim. Das Destillat reift um ein Mehrfaches länger in Eiche, als das Gesetz verlangt: zuerst in Limousin-Eiche, dann in deutscher Eiche. Stärke und Alter hängen von der Version ab; die Website nennt Versionen mit 8, 15 und 21 Jahren.

Das Sortiment. Neben Uralt zeigt die offizielle Website Versionen mit 8 und 15 Jahren, Selection 21 Jahre, eine Version mit Reifung in Portweinfässern sowie Coffee+ Cream.

Warum das für Sie wichtig ist. Weinbrand ist kein Cognac: Es ist ein deutscher Brandy mit eigenen Regeln, während Cognac eine geschützte französische Bezeichnung ist. Die Version Uralt ohne Altersangabe unterscheidet sich von den Versionen mit Altersangabe, lesen Sie daher das Etikett. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.