🥃 Bardstown

Bardstown ist eine Stadt im Nelson County des US-Bundesstaates Kentucky, die sich selbst als «Bourbon-Hauptstadt der Welt» bezeichnet: Die Veranstalter des Kentucky Bourbon Festival verwenden die Formel Bourbon Capital of the World als eingetragene Marke. Laut der Tourismusbehörde gibt es im Umkreis von 16 Meilen um den Court Square 11 Brennereien.

Geschichte. Die Siedlung entstand um 1780; lokale Quellen nennen sie die zweitälteste Stadt Kentuckys. Nach örtlicher Überlieferung wird hier seit 1776 Bourbon hergestellt, und zu Beginn des 19. Jahrhunderts arbeiteten im Landkreis mehr als 26 Brennereien. Im Stadtzentrum sind fast 200 historische Gebäude erhalten.

Brennereien. Das bekannteste Unternehmen vor Ort ist Heaven Hill: Es wurde 1935 in Bardstown gegründet, und die Familie Shapira führt es bis heute; zu den Bourbons gehören Evan Williams und Elijah Craig. Heute destilliert Heaven Hill in der Bernheim-Brennerei in Louisville, während das Besucherzentrum Heaven Hill Bourbon Experience in Bardstown liegt. Barton 1792, 1879 gegründet, ist die älteste noch aktive Brennerei der Stadt; seit 2009 gehört sie zur Sazerac Company.

Festival. Das Kentucky Bourbon Festival begann 1991 als ein einziger Abend mit Verkostung und Essen; heute läuft es jedes Jahr im September über mehrere Tage, und die Website nennt mehr als 70 Brennereien und über 200 Marken. Nach US-Recht reift Bourbon in neuen, ausgebrannten Eichenfässern.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Ortsname auf der Flasche oder in einer Tourbeschreibung zeigt den Ort, nicht die Qualität oder das Alter: Auskunft darüber geben die Angabe «straight» und die Altersangabe auf dem Etikett. Verkostungen in Brennereien bedeuten starken Alkohol, deshalb nach dem Besuch nicht mehr fahren. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.