🥃 Elijah Craig

Elijah Craig ist eine Kentucky-Straight-Bourbon-Marke von Heaven Hill, einem Brennereiunternehmen, das seit 1935 von der Familie Shapira geführt wird. Sie ist nach Rev. Elijah Craig benannt, den Heaven Hill als ersten Brenner würdigt, der Whiskey in ausgebrannten Eichenfässern reifen ließ. Small Batch erschien erstmals 1986; laut Heaven Hill wählten die Master Distiller dafür schon vor der Verbreitung des Begriffs „Small Batch“ eine kleine Zahl von Fässern aus.

Geschichte. Laut Heaven Hill gründete Rev. Elijah Craig 1789 eine Brennerei am Elkhorn Creek, im heutigen Georgetown, Kentucky.

Herstellung. Die Herstellerseite zu Small Batch beschreibt Bernheim, die Brennerei von Heaven Hill westlich der Innenstadt von Louisville, und nennt fünf charakteristische Maischerezepte; das Rezept dieses Bourbons nennt sie nicht. Laut Hersteller hat Small Batch 94 Proof (47 % Vol.) und ist 8 bis 12 Jahre alt.

Sortiment. Heaven Hill nennt Small Batch, Barrel Proof, Toasted Barrel, Straight Rye und Single Barrel. Der erste Single Barrel 15-Year-Old wurde am 18. März 2026 mit 108 Proof (54 % Vol.) angekündigt.

Was das für Sie bedeutet. Nach US-Recht reift Bourbon in neuen, ausgebrannten Eichenfässern, Straight Bourbon mindestens zwei Jahre (27 CFR 5.143). Craigs Rolle als Erster mit ausgebrannten Fässern ist eine Würdigung durch den Hersteller. Die Stärke unterscheidet sich je nach Version, prüfen Sie also das Etikett. Die WHO erinnert daran: Es gibt keinen sicheren Alkoholkonsum.