🏷️ Burgund Grand Cru
Die besten Weinberge des Burgunds; das Etikett zeigt nur den Namen der Lage.
Die Grands Crus des Burgunds sind die besten Weinbergparzellen der Region Burgund in Frankreich. „Grand Cru“ bedeutet „große Lage“. Es ist die oberste Stufe der burgundischen Klassifizierung. Die Stufen von unten nach oben sind: regionale Namen, Dorfnamen, Premier Cru und Grand Cru.
Das Burgund klassifiziert nicht Güter, sondern die Parzellen selbst, weil es davon ausgeht, dass Boden und Hang alles entscheiden. Grand-Cru-Parzellen liegen an den besten Hängen, und es gibt wenige davon: Sie machen nur einen kleinen Anteil aller Weinberge aus. Rote Grands Crus entstehen aus Pinot Noir, vor allem an der Côte de Nuits, und weiße aus Chardonnay, etwa an der Côte de Beaune oder in Chablis.
Auf dem Etikett eines Grand Cru steht nur der Name der Parzelle selbst, etwa Chambertin oder Montrachet. Die Worte „Burgund“ und „Grand Cru“ können fehlen. Dieser Stil hilft, Wein von einer Parzelle von einfacheren Weinen zu unterscheiden.
Grand-Cru-Weine sind teuer, weil die Parzellen klein sind, die Erträge begrenzt und die Weine jahrelang reifen. Der Begriff „Grand Cru“ wird auch in anderen Teilen Frankreichs verwendet, dort mit einer anderen Bedeutung. Alkohol ist nur für Erwachsene bestimmt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🏷️ Burgund Grand Cru → → → 🍇 Pinot Noir → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🏷️ Grand Cru
- Wo es gilt
- 🗺️ Französischer Wein
- Verwandt mit
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Ähnlich und verschieden
- 🏷️ Grand Cru
Häufige Fragen
Was ist ein Grand Cru des Burgunds?
Die oberste Stufe der Klassifizierung der burgundischen Weinbergparzellen.
Was steht auf dem Etikett eines Grand Cru?
Meist nur der Name der Parzelle, etwa Chambertin oder Montrachet.
Warum ist Grand-Cru-Wein teuer?
Die Parzellen sind klein, die Erträge begrenzt, und die Weine werden lange gereift und hoch geschätzt.
Ähnliches
🏷️ Premier Cru · 🏷️ Échelle des Crus · 🏷️ Elsass Grand Cru · 🏷️ VDQS · 🏷️ Cru Artisan · 🏷️ Appellation d'Origine Contrôlée
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.