🏷️ Гран крю Бургундії
Найкращі ділянки Бургундії; на етикетці пишуть лише назву ділянки.
Гран крю Бургундії — це найкращі ділянки виноградників регіону Бургундія, у Франції. Слово «гран крю» означає «великий ріст». Це найвищий щабель бургундської класифікації. Серед щаблів, від нижчого до вищого: регіональні назви, сільські, прем'є крю та гран крю.
У Бургундії класифікують не господарства, а самі ділянки землі, бо вважають, що ґрунт і схил вирішують усе. Гран крю займають найкращі схили, і їх небагато: вони становлять малу частку всіх виноградників. Червоні гран крю роблять із піно нуар переважно в Кот-де-Нюї, білі із шардоне, наприклад у Кот-де-Бон чи в Шаблі.
На етикетці гран крю пишуть лише назву самої ділянки, наприклад Шамбертен чи Монраше. Слів «Бургундія» і «гран крю» може не бути. Цей стиль допомагає відрізняти вино ділянки від простіших.
Вина гран крю дорогі, бо ділянки малі, врожай обмежений, а витримують їх роками. Слово «гран крю» використовують і в інших районах Франції, але там воно має інше значення. Алкоголь призначений для дорослих.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Гран крю Бургундії → → → 🍇 Піно нуар → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Гран крю
- Де діє
- 🗺️ Французьке вино
- Пов’язано з
- 🍇 Піно нуар, 🍇 Шардоне
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Гран крю
Часті запитання
Що таке гран крю в Бургундії?
Найвищий щабель класифікації виноградних ділянок Бургундії.
Що написано на етикетці гран крю?
Зазвичай лише назву ділянки, наприклад Шамбертен чи Монраше.
Чому вино гран крю дороге?
Ділянки малі, врожай обмежений, а вина довго витримують і цінують.
Схожі
🏷️ Прем'є крю · 🏷️ Шкала крю Шампані · 🏷️ Гран крю Ельзасу · 🏷️ VDQS · 🏷️ Крю артизан · 🏷️ Апеласьйон д'оріжин контроле
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.