📜 Corton-Charlemagne
Ein weißer Grand Cru aus Chardonnay am Hügel von Corton, benannt nach Karl dem Großen.
Corton-Charlemagne ist ein weißer Grand Cru aus dem Burgund in Frankreich, aus Chardonnay gemacht. Der Weinberg liegt am Hügel Corton an der Côte de Beaune, rund um die Dörfer Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix. Der Name erinnert an Karl den Großen. Der Legende nach ließ der Kaiser weiße Reben pflanzen, damit rote Weinflecken seinen Bart nicht verderben.
Am Hügel Corton gibt es einen roten Grand Cru, Corton, und einen weißen, Corton-Charlemagne. Für den Weißwein werden Lagen mit Westen- und Südausrichtung und Kalkböden genutzt. Der Wein ist dicht und mineralisch, mit Duft nach Zitrus, Nüssen, Honig und Gewürz und lebhafter Säure.
Corton-Charlemagne hält sich lange und entfaltet sich über die Jahre. Jung kann er verschlossen sein. Er ist eine geschützte Appellation (PDO) und teuer. Er wird zu Fisch, Hummer, Geflügel und Hartkäse serviert. Er gehört zu den bekanntesten weißen Grands Crus des Burgunds und ist ein Beispiel dafür, wie Geschichte und Wein miteinander verbunden sind.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Côte de Beaune
- Hauptrebsorten
- 🍇 Chardonnay
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Corton-Charlemagne?
Ein weißer Burgunder Grand Cru aus Chardonnay vom Hügel Corton.
Warum ist er nach Karl dem Großen benannt?
Der Legende nach ließ der Kaiser weiße Reben pflanzen, damit roter Wein seinen Bart nicht färbt.
Wozu wird Corton-Charlemagne serviert?
Zu Fisch, Hummer, Geflügel und Hartkäse.
Ähnliches
📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet · 📜 Criots-Bâtard-Montrachet · 📜 Bâtard-Montrachet · 📜 Charlemagne · 📜 Chevalier-Montrachet · 📜 Montrachet
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.