📜 Chevalier-Montrachet
Ein Grand Cru von Puligny-Montrachet oberhalb des Montrachet, einer der feinsten Weißweine Burgunds.
Chevalier-Montrachet ist ein Grand Cru im Dorf Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune im Burgund. Es ist ein Weißwein aus Chardonnay. Er gilt als einer der besten Weißweine des Burgunds, vielleicht der Welt.
Der Weinberg liegt oberhalb des berühmten Montrachet, an einem Hang. Der Boden ist dünn, steinig und trocken, mit viel Kalk. Die Rebe kämpft, und die Beeren sind klein. Der Wein ist nicht so opulent wie sein Nachbar Montrachet, sondern eher fein und streng, mit hoher Säure und einem klaren mineralischen Geschmack.
Chevalier-Montrachet steht wie alle Grands Crus in der Klassifizierung über dem Premier Cru. Der Wein wird im Eichenfass ausgebaut und entfaltet sich nach mehreren Jahren. Gute Flaschen halten jahrzehntelang. Weil der Weinberg klein ist, gibt es wenig Wein, und er ist sehr teuer.
Der Name „Chevalier“ bedeutet „Ritter“. Der Wein ist still und trocken und wird kühl zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel serviert.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Chevalier-Montrachet ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Chardonnay → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Côte de Beaune
- Hauptrebsorten
- 🍇 Chardonnay
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Chevalier-Montrachet?
Ein Grand-Cru-Weißwein aus Chardonnay aus dem Dorf Puligny-Montrachet im Burgund.
Worin unterscheidet er sich vom Montrachet?
Er ist feiner und mineralischer, mit hoher Säure, während der Montrachet opulenter ist.
Warum ist dieser Wein so teuer?
Der Weinberg ist klein, die Ernte gering, und Nachfrage wie Prestige sind sehr hoch.
Ähnliches
📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet · 📜 Criots-Bâtard-Montrachet · 📜 Bâtard-Montrachet · 📜 Corton-Charlemagne · 📜 Charlemagne · 📜 Montrachet
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.