📜 Bâtard-Montrachet
Ein weißer Grand Cru Burgunds aus Chardonnay an der Grenze zwischen Puligny- und Chassagne-Montrachet.
Bâtard-Montrachet ist ein weißer Grand Cru aus dem Burgund in Frankreich. Der Weinberg liegt in der Côte de Beaune, an der Grenze zweier Dörfer: Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Er ist einer der bekanntesten Weißweine der Welt.
Er wird aus Chardonnay hergestellt. Die Lage ist klein, an einem Hang, mit Kalkboden und guter Sonneneinstrahlung. Der Wein ist meist vollmundig, duftet nach reifer Frucht, Nüssen und Butter und behält dabei eine gute Säure. Er wird oft im Eichenfass ausgebaut und in der Flasche jahrelang gereift.
Der Name bezieht sich auf den benachbarten Montrachet, die berühmteste Parzelle dieses Hügels. Das Wort „bâtard“ bedeutet „unehelicher Sohn“, ein spielerischer Vergleich mit dem Haupt-Montrachet. Bâtard-Montrachet ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (PDO). Er ist teuer, deshalb wird der Wein eher als Sammlerstück oder für besondere Anlässe gekauft. Die Weinbergsfläche ist klein, daher werden nur wenige Flaschen erzeugt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Bâtard-Montrachet ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Chardonnay → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Côte de Beaune
- Hauptrebsorten
- 🍇 Chardonnay
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Bâtard-Montrachet?
Ein weißer Grand Cru aus dem Burgund, aus Chardonnay, an der Grenze von Puligny und Chassagne-Montrachet.
Welche Traube wird für Bâtard-Montrachet verwendet?
Chardonnay.
Was bedeutet „bâtard“?
„Unehelicher Sohn“: ein spielerischer Name neben der Haupt-Parzelle Montrachet.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.