📍 Emilia

Emilia ist der westliche Teil der Region Emilia-Romagna im Norden Italiens, mit den Städten Modena, Reggio Emilia, Parma und Piacenza. Sie umfasst die Po-Ebene und die ersten Vorberge des Apennins. Das Gebiet ist für Lebensmittel bekannt, etwa Parmaschinken, Parmesan und Balsamico-Essig, und für Wein, der gut dazu passt.

Der Hauptwein Emilias ist der Lambrusco, ein leichter Rotwein, oft schäumend oder leicht perlend. Mehrere Lambrusco-Sorten wachsen hier, jede mit eigener Heimat: Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro. Der Wein ist hell, trocken oder halbtrocken, mit Duft nach Beeren und Veilchen. Er wird gekühlt zu fettem Fleisch serviert.

Auf den Hügeln von Piacenza wird aus Barbera und Croatina der Gutturnio gekeltert, dazu kommt Ortrugo. Um Scandiano und Canossa wächst Malvasia di Candia Aromatica. Die Hügel von Bologna sind für den Schaumwein Pignoletto bekannt. Es gibt auch Weißweine aus Trebbiano.

Zum Vergleich mit den Nachbarn: Im Osten liegt die Romagna, wo die Hauptsorte Sangiovese ist, daneben der weiße Albana; im Norden grenzt die Region an die Lombardei, im Süden an die Toskana und Ligurien.