Entremont Râpés
Entremont Râpés ist die Reibekäse-Linie von Entremont (Sodiaal): französischer Emmentaler, Comté, Gruyère, 4-Käse- und Pizza-Mischung.
Entremont Râpés ist die Reibekäse-Linie der Marke Entremont, die zur Molkereigenossenschaft Sodiaal gehört. Die Marke teilt sie in Alltagsreibekäse und „Terroir“-Käse aus bekannten französischen Käseregionen.
Zur Alltagsgruppe gehören geriebener französischer Emmentaler und seine Bio-Version, geriebener Dégustation (ein eigenes Rezept von Entremont, gereift in den Côtes-d'Armor aus bretonischer Milch), eine 4-Käse-Mischung und die Mischung Spécial Pizza sowie geriebener Comté. Zur „Terroir“-Gruppe gehört geriebener französischer Gruyère.
Emmentaler, Comté und Gruyère sind gepresste Hartkäse aus Kuhmilch, die gut schmelzen und eine goldene Kruste bilden – deshalb werden sie gerieben verkauft. Comté ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung, französischer Emmentaler und Gruyère sind in dieser Linie Gattungsnamen.
Entremont-Reibekäse kommt auf Gratins, Aufläufe und Pizza sowie in Pasta, Omeletts und Suppen. Nach dem Öffnen den Beutel gut verschließen und im Kühlschrank lagern.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch |
|---|---|
| Verwendung | Gratins, Pizza, Pasta |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Entremont Râpés → Art von → 🪨 Hartkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- Entremont, 🪨 Hartkäse, 🧀 Emmentaler
Häufige Fragen
Welche Käse gehören zu Entremont Râpés?
Französischer Emmentaler (auch Bio), Dégustation, Comté, Gruyère, 4-Käse-Mischung und Pizza-Mischung.
Wie lagert man geöffneten Entremont-Reibekäse?
Beutel gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
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