Entremont Râpés
Entremont Râpés est la gamme de fromages râpés d'Entremont (Sodiaal) : emmental français, comté, gruyère, mélange 4 fromages et spécial pizza.
Entremont Râpés est la gamme de fromages râpés de la marque Entremont, propriété de la coopérative laitière Sodiaal. La marque la divise en râpés du quotidien et râpés « Terroir », issus de grandes régions fromagères françaises.
Le quotidien comprend l'emmental français râpé et sa version bio, le Dégustation râpé (recette propre à Entremont, affinée dans les Côtes-d'Armor avec du lait breton), le mélange râpé 4 fromages et le râpé spécial pizza, ainsi que le comté râpé. La partie Terroir propose le gruyère France râpé.
Emmental, comté et gruyère sont des fromages à pâte pressée cuite au lait de vache qui fondent bien et gratinent, d'où leur vente en râpé. Le comté est une appellation d'origine protégée ; l'emmental français et le gruyère de cette gamme sont des dénominations génériques.
Les râpés Entremont se parsement sur les gratins, plats au four et pizzas, et s'ajoutent aux pâtes, omelettes et soupes. Après ouverture, bien refermer le sachet et le garder au réfrigérateur.
Faits
| Matière première | Lait de vache |
|---|---|
| Usage | Gratins, pizzas, pâtes |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Fromage »
Entremont Râpés → sorte de → 🪨 Fromages à pâte dure → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- Entremont, 🪨 Fromages à pâte dure, 🧀 Emmental
Questions fréquentes
Quels fromages composent la gamme Entremont Râpés ?
Emmental français (aussi bio), Dégustation, comté, gruyère, mélange 4 fromages et spécial pizza.
Comment conserver un râpé Entremont entamé ?
Bien refermer le sachet et le garder au réfrigérateur.
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