Frico Maasdam
Frico Maasdam ist ein niederländischer Maasdamer aus Kuhmilch mit großen Löchern und rund 5 Wochen Reifezeit.
Frico Maasdam ist der Maasdamer der Marke Frico: ein niederländischer Schnittkäse aus Kuhmilch mit großen Löchern.
Die Löcher entstehen bei der natürlichen Reifung, die bei diesem Käse rund 5 Wochen dauert. Er schmeckt nussig und leicht süßlich und hat eine geschmeidige Textur. Frico Maasdam wird als ganzer Laib verkauft und im Handel oder in der Küche aufgeschnitten.
Im Vergleich zum Gouda hat Maasdamer größere Löcher und einen süßeren Geschmack. Hersteller ist die Genossenschaft Royal FrieslandCampina mit Milch ihrer Mitgliedsbetriebe.
Verwendung: In Scheiben zum Frühstück und für Sandwiches, auf der Käseplatte mit Obst und Nüssen oder überbacken im Toast – er schmilzt gleichmäßig. Gut verpackt im Kühlschrank lagern.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch |
|---|---|
| Dauer | Rund 5 Wochen |
| Verwendung | Sandwiches, Käseplatte, Toast |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Frico Maasdam → Art von → 🧀 Schnittkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🧀 Frico, 🧀 Schnittkäse, 🧀 Maasdamer
Häufige Fragen
Wie lange reift Frico Maasdam?
Rund 5 Wochen; dabei entstehen die großen Löcher.
Worin unterscheidet sich Frico Maasdam von Gouda?
Er hat größere Löcher und einen süßeren, nussigen Geschmack.
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