Garofalo Mezze Maniche Rigate Integrali
Kurze Röhrenpasta von Garofalo, aus Bio-Hartweizenvollkorngrieß.
Garofalo Mezze Maniche Rigate Integrali ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie Garofalo Pasta Integrale Biologica. Formtyp: Mezze maniche. Die Oberfläche ist gerillt (rigate). Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß aus biologischem Anbau. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche. Wandstärke 1,1 mm, Länge 30 mm.
Kochzeit: 12 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in der Linie Garofalo Strapasta.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Bio-Hartweizenvollkorngrieß |
|---|---|
| Dauer | 12 min |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | Garofalo Pasta Integrale Biologica |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Garofalo Mezze Maniche Rigate Integrali → Art von → Mezze maniche → verbunden → 🧀 Pecorino ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Vollkornmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Garofalo Pasta Integrale Biologica, Mezze maniche
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Mezze Maniche Rigate Integrali?
12 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Mezze Maniche Rigate Integrali?
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß aus biologischem Anbau.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Vollkornmehl — Mehl aus dem ganzen Korn mit Kleie und Keim, für Vollkornpasta (integrale) mit mehr Ballaststoffen.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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