🍾 Heidsieck & Co Monopole

Heidsieck & Co Monopole ist ein Champagnerhaus in Reims. Laut Wikidata und dem Haus wurde es 1785 von Florens-Louis Heidsieck gegründet, einem jungen Tuchhändler aus Westfalen. Er gründete in Reims eine Woll- und Weinhandlung namens „Heidsieck & C°“, gab aber nach Angaben des Hauses den Wollhandel bald auf, um sich ganz den Champagnerweinen zu widmen.

Nach Angaben des Hauses umfasst das aktuelle Sortiment drei Cuvées: Silver Top, White Top Premier Cru und den Jahrgangschampagner Gold Top 2019. Das Haus erklärt, seine Reben sorgfältig zu pflegen; den Stil der Weine bestimmt sein Kellermeister (Chef de Cave).

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. Heidsieck & Co Monopole ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. „Silver“, „White“ oder „Gold Top“ sind Namen des Hauses, keine Kategorien. Entscheidend ist anderes: Ein Erntejahr auf dem Etikett bedeutet einen Jahrgangswein mit mindestens 36 Monaten Reife, Premier Cru Trauben aus als Premiers Crus eingestuften Gemeinden. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.