Kerrygold Blarney Castle
Kerrygold Blarney Castle ist ein irischer Schnittkäse nach Gouda-Art von Kerrygold aus teilentrahmter, pasteurisierter Weidemilch; mild und cremig.
Kerrygold Blarney Castle ist ein Schnittkäse der irischen Marke Kerrygold, die zur Genossenschaft Ornua gehört. Der Hersteller nennt ihn einen Käse nach Gouda-Art und vergleicht ihn mit jungem niederländischem Gouda. Der Name bezieht sich auf Blarney Castle im County Cork.
Der Käse wird aus pasteurisierter, teilentrahmter Kuhmilch von Weidekühen mit Salz, Kulturen und Enzymen hergestellt, ohne künstliche Aromen oder Zusätze. Er ist blassgelb, mild und cremig mit samtigen Noten; die Textur ist geschmeidig, er lässt sich gut schneiden und schmilzt gut.
Verwendung: Blarney passt zu frischem Obst und einem frischen Weißwein wie Sauvignon Blanc, auf die Käseplatte, zu Pizza, Pasta, Ofenkartoffeln und Käsebällchen. Wegen des milden Geschmacks mögen ihn Kinder, und er eignet sich für Sandwiches. Gut verpackt im Kühlschrank lagern.
Weitere Käse von Kerrygold sind Kerrygold Dubliner, Kerrygold Cheddar und Skellig. Nach Klasse zählt Blarney wie Gouda zum Schnittkäse, ist aber ein irischer Käse in diesem Stil, kein geschützter niederländischer Gouda.
Warum das für Sie wichtig ist: Die teilentrahmte Milch macht den Geschmack leichter, und das milde Profil passt zu fast allem.
Fakten
| Rohstoff | pasteurisierte teilentrahmte Kuhmilch, Salz, Kulturen, Enzyme |
|---|---|
| Geschmack | mild, cremig, samtig |
| Verwendung | Käseplatte, Sandwiches, Pizza, Pasta |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Kerrygold Blarney Castle → ähnlich → 🧀 Gouda → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- Kerrygold, 🧀 Schnittkäse
- Ähnlich und verschieden
- 🧀 Gouda
Häufige Fragen
Ist Kerrygold Blarney Castle ein Gouda?
Es ist ein irischer Käse nach Gouda-Art, ähnlich jungem Gouda, aber kein geschützter Gouda.
Aus welcher Milch wird Blarney gemacht?
Aus pasteurisierter, teilentrahmter Milch von Weidekühen.
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