Leonardo Carassai Sfoglia
Leonardo Carassai Sfoglia: eine getrocknete Pasta in Platten für überbackene Lasagne von Leonardo Carassai (Linie Leonardo Carassai Tagli classici); Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%, Weichweizenmehl Type 00.
Leonardo Carassai Sfoglia ist ein Produkt der italienischen Marke Leonardo Carassai: eine getrocknete Pasta in Platten für überbackene Lasagne. Das Produkt gehört zur Linie Leonardo Carassai Tagli classici.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%, Weichweizenmehl Type 00. Maße laut Hersteller: Länge 25 cm, Breite 18 cm, Stärke 0,75 mm. Packungsgrößen: 250 g, 2,5 kg.
Die Platten werden mit Ragù, Béchamelsauce und geriebenem Käse geschichtet und im Ofen gebacken. Klassische Gerichte mit dieser Form: Lasagne und Bolognese. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die Kochzeit steht auf der Packung. Leonardo Carassai ist ein Hersteller von Eierteigwaren in Campofilone in den Marken, dessen Familienbetrieb auf das Jahr 1850 zurückgeht.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%, Weichweizenmehl Type 00 |
|---|---|
| Verwendung | Lasagne, Bolognese |
| Linie des Hauses | Leonardo Carassai Tagli classici |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Leonardo Carassai Sfoglia → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, Weizenmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Leonardo Carassai Tagli classici, Lasagneplatten
Häufige Fragen
Welche Zutaten enthält Leonardo Carassai Sfoglia?
Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%, Weichweizenmehl Type 00.
Wozu passt Leonardo Carassai Sfoglia?
Die Platten werden mit Ragù, Béchamelsauce und geriebenem Käse geschichtet und im Ofen gebacken.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Weizenmehl — Fein gemahlener Weichweizen: In Italien für hausgemachte frische Pasta und Eiernudeln, in Deutschland für Spätzle.
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