Leonardo Carassai Sfoglia
Leonardo Carassai Sfoglia: suchy makaron w płatach do zapiekanej lasagne marki Leonardo Carassai (linia Leonardo Carassai Tagli classici); skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%, mąka z pszenicy zwyczajnej typu 00.
Leonardo Carassai Sfoglia to suchy makaron w płatach do zapiekanej lasagne włoskiej marki Leonardo Carassai. Należy do linii Leonardo Carassai Tagli classici.
Skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%, mąka z pszenicy zwyczajnej typu 00. Wymiary podane przez markę: długość 25 cm, szerokość 18 cm, grubość 0,75 mm. Opakowania: 250 g, 2,5 kg.
Płaty przekłada się ragù, beszamelem i tartym serem, a potem zapieka w piekarniku. Klasyczne dania z tym kształtem: lasagne i sos boloński. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Czas gotowania podano na opakowaniu. Leonardo Carassai to producent makaronu jajecznego z Campofilone w regionie Marche, którego rodzinna firma sięga 1850 roku.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%, mąka z pszenicy zwyczajnej typu 00 |
|---|---|
| Przeznaczenie | Lasagne, sos boloński |
| Linia domu | Leonardo Carassai Tagli classici |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Leonardo Carassai Sfoglia → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, Mąka pszenna, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Leonardo Carassai Tagli classici, Płaty lasagne
Najczęstsze pytania
Jaki jest skład Leonardo Carassai Sfoglia?
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%, mąka z pszenicy zwyczajnej typu 00.
Z czym podawać Leonardo Carassai Sfoglia?
Płaty przekłada się ragù, beszamelem i tartym serem, a potem zapieka w piekarniku.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Mąka pszenna — Drobno zmielona pszenica zwyczajna: we Włoszech do domowego makaronu świeżego i jajecznego, w Niemczech do szpecli.
Podobne
Leonardo Carassai Linguine di Campofilone · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone · Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone · Leonardo Carassai Fili di Chitarra di Campofilone · Leonardo Carassai Pappardelle di Campofilone · Leonardo Carassai Pasta alla Chitarra di Campofilone