Mieli Thun Bosco
Waldhonigtau von Laubbäumen von Mieli Thun mit Duft nach Vin Santo und Feige, in Gläsern zu 28–400 g.
Mieli Thun Bosco ist ein Waldhonigtau, den der Hersteller von Laubbäumen gewinnt: Eichen, Robinien, Buchen, Götterbäumen, Pappeln und Weiden sowie von Brombeere, Brennnessel und Klee. Die zuckerhaltigen Ausscheidungen stammen von saftsaugenden Insekten wie Metcalfa pruinosa, Blattläusen und Blattflöhen. Der Hersteller nennt einen Mineralsalzgehalt bis 1,5 %, vorwiegend Kalium; gesammelt wird in 300–600 m Höhe von Juni bis August. Er kristallisiert langsam. In der Nase Vin Santo, Aprikosenkompott, reife Feige, schwarze Gewürze und Lakritz; am Gaumen Johannisbrot, Rhabarber, Konfitüre aus grünen Tomaten und gekochter Rohrzucker. Gläser: 28 g, 250 g und 400 g.
Warum das für Sie wichtig ist: Anders als der Tannenhonig aus den Bergen stammt dieser aus Laubwäldern tieferer Lagen und erinnert an Trockenfrüchte und Gewürze.
Fakten
| Land | Italien |
|---|---|
| Pflanzliche Herkunft | Laubbaum-Honigtau (Eiche, Buche, Pappel, Weide) |
| Geschmack | Johannisbrot, Rhabarber, Rohrzucker |
| Saison | Juni–August |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Mieli Thun Bosco → ähnlich → Honigtauhonig → Art von → Blüten- und Honigtauhonig → Art von → 🍯 Honig
Verbindungen
- Gehört zu
- Mieli Thun
- Ähnlich und verschieden
- Honigtauhonig
Häufige Fragen
Von welchen Bäumen stammt Mieli Thun Bosco?
Der Hersteller nennt Eichen, Robinien, Buchen, Götterbäume, Pappeln und Weiden sowie Brombeere, Brennnessel und Klee.
Ähnliches
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ℹ️ Honig besteht vor allem aus Zucker: etwa 82 g pro 100 g. Säuglingen unter 1 Jahr keinen Honig geben – Risiko für Säuglingsbotulismus.