Mlekpol Senator
Mlekpol Senator é uma gama de queijos curados, Senator Emmentaler e Senator Gouda, da fábrica da Mlekpol em Kolno, curados com casca seca.
Mlekpol Senator é uma gama de queijos curados que a cooperativa de laticínios polaca Mlekpol produz na fábrica de Kolno. Inclui o Senator Emmentaler e o Senator Gouda.
Segundo o produtor, os queijos Senator curam à maneira tradicional, «de casca seca»: as peças repousam em tábuas de madeira e amadurecem naturalmente ao ar. O Senator Emmentaler é um queijo duro de coalho, de cura longa, com nota de noz, muitos olhos, pasta elástica dourada e casca seca natural; não tem conservantes. O Senator Gouda tem sabor suave e cremoso e textura elástica. Vendem-se em cilindros, porções e fatias.
Como servir: o Senator Emmentaler numa tábua com vinho, azeitonas, uvas ou salmão, e ralado sobre carne, arroz e massa; o Senator Gouda em sanduíches, saladas e gratinados.
Pelo estilo, o Senator Emmentaler aproxima-se do emmental e o Senator Gouda do gouda; a gama está incluída nos queijos semiduros.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca, sem conservantes 1 |
|---|---|
| Região | Kolno, Podláquia |
| Uso | Tábua de queijos, sanduíches, saladas, massa |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
Mlekpol Senator → semelhante → 🧀 Gouda → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 Mlekpol, 🧀 Queijos semiduros
- Semelhanças e diferenças
- 🧀 Emmental, 🧀 Gouda
Perguntas frequentes
O que significa «casca seca» nos queijos Senator?
As peças curam ao ar em tábuas de madeira e forma-se uma casca seca natural.
Onde são feitos os queijos Mlekpol Senator?
Na fábrica da cooperativa Mlekpol em Kolno, na Podláquia.
Semelhantes
Mlekpol Złoty Mazur · Mlekpol Kurpiowski · OSM Sierpc Markiz · Old Amsterdam Classic · Kerrygold Blarney Castle · Frico Gouda