🧀 Old Amsterdam
Old Amsterdam ist eine Marke für gereiften Gouda aus den Niederlanden, 1985 offiziell von der Käsefamilie Westland eingeführt.
Old Amsterdam ist eine Marke für gereiften Gouda aus den Niederlanden, hergestellt vom Familienkäseunternehmen Westland. Der Hersteller beschreibt ihn als Gouda mit würziger Tiefe, dezent süßlichen Noten und Reifekristallen. Old Amsterdam Classic wird laut Produktseite aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
Laut Hersteller beendete die Fertigstellung des Abschlussdeichs 1932 den Fischhandel der Familie Westland, und 1936 wurde Westland Cheese offiziell gegründet. Der Käse wurde schon vor der Marke verkauft; die Marke Old Amsterdam wurde 1985 in den Niederlanden offiziell eingeführt und ist nach der Stadt Amsterdam benannt.
Der Hersteller sagt, er lasse den Käse nicht nach Alter, sondern nach Geschmack reifen, in kühlen und warmen Bedingungen, und halte das Rezept geheim.
Zum Sortiment auf der Markenseite gehören Classic, Goat, Reserve, Matured und Mild sowie Geschenkboxen.
Fakten
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
🧀 Old Amsterdam → Art von → 🧀 Gouda → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🏭 Käsehersteller und Marken, 🧀 Gouda
Häufige Fragen
Wer stellt Old Amsterdam her?
Das Käsefamilienunternehmen Westland; Westland Cheese wurde laut Hersteller 1936 offiziell gegründet.
Ist Old Amsterdam ein Gouda?
Ja, der Hersteller beschreibt ihn als Gouda; Old Amsterdam Classic wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
Wie reift Old Amsterdam?
Laut Hersteller nach Geschmack statt nach Alter, in kühlen und warmen Bedingungen.
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Quellen
- Old Amsterdam — Our story
- Old Amsterdam — How we craft Old Amsterdam
- Old Amsterdam — Product range
- Old Amsterdam — Old Amsterdam Classic (product page)