🥃 Patrón
Marke mexikanischen Tequilas aus 100 % blauer Weber-Agave von der Hacienda Patrón in Atotonilco el Alto (Jalisco); seit 2018 im Besitz von Bacardi.
Patrón ist eine mexikanische Tequila-Marke, die auf der Hacienda Patrón in Atotonilco el Alto in Jalisco hergestellt wird. Laut Website der Marke wird der Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave gemacht. Seit dem 30. April 2018 ist Bacardi alleiniger Eigentümer von Patrón Spirits International AG, und die wichtigsten Varianten haben 40 % Vol.
Geschichte. Die Marke wurde Ende der 1980er-Jahre gegründet, nach vorliegenden Angaben 1989. Bacardi erwarb 2008 einen Anteil von 30 % und wurde, wie das Unternehmen mitteilte, am 30. April 2018 alleiniger Eigentümer. Laut Difford's Guide arbeitet die heutige Hacienda Patrón seit 2006, und 2018 wurde die Kapazität fast verdoppelt, indem man eine spiegelbildliche Kopie der bestehenden Brennerei baute.
Herstellung. Die Agave wird in Backsteinöfen gebacken, in Holzbottichen vergoren und in Kupferbrennblasen destilliert; 2007 gab es laut Difford's Guide 78 Kupferbrennblasen, 10 Tahona-Mühlsteine, 51 Öfen und 169 Holzbottiche. Die Linie Roca wird nur mit der Tahona, einem Mühlstein, hergestellt, während Gran Patrón Platinum zwei Tequilas mischt: einen aus der Tahona, den anderen aus einer Walzenmühle.
Sortiment. Silver, Reposado, Añejo, Extra Añejo und Cristalino sowie Gran Patrón, Patrón XO Cafe und Citrónge, also Liköre auf Tequila-Basis.
Warum das für Sie wichtig ist. Die Bezeichnung „Tequila“ ist geschützt, ihr Gebiet umfasst 181 Gemeinden in fünf Bundesstaaten. Die Kategorie „100 % de agave“ bedeutet nur, dass die Zucker ausschließlich von blauer Agave stammen. XO Cafe und Citrónge sind kein Tequila, sondern Liköre. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Gründungsjahr | Ende der 1980er-Jahre (1989); heutige Hacienda Patrón seit 2006 (Difford's Guide) |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | NOM-006-SCFI-2012; Ursprungsbezeichnung „Tequila“ (9.12.1974) |
| Rohstoff | Blaue Weber-Agave (laut Hersteller zu 100 %) |
| Destillationsverfahren | Backsteinöfen, Holzbottiche, Kupferbrennblasen; Tahona für einzelne Linien |
| Fasstyp | Eichenfässer für Reposado, Añejo und Extra Añejo (Fässer bis 600 l nach NOM-006) |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 35–55 % Vol. nach NOM-006; die wichtigsten Patrón-Varianten haben 40 % |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Patrón → Art von → 🌵 Agave: Tequila und Mezcal → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 Bacardi Limited
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Hergestellt aus
- 🥃 Tequila 100 % Agave (100 % de agave), 🥃 Blaue Agave
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Mexikaner
- Gehört zu
- 🌵 Tequila, 🌵 Agave: Tequila und Mezcal
- Verwandt mit
- 🌍 Lateinamerika
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Don Julio, 🥃 Don Julio, 🥃 Sauza, 🥃 Sauza, 🥃 Olmeca, 🥃 Herradura, 🥃 1800 Tequila
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Patrón zu 100 % aus Agave besteht?
Laut Website der Marke wird der Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave gemacht. Zur Sicherheit achten Sie auf dem Etikett auf „100 % de agave“ nach den Regeln der NOM-006.
Wem gehört Patrón?
Bacardi. Das Unternehmen erwarb 2008 30 % und wurde am 30. April 2018 alleiniger Eigentümer von Patrón Spirits International AG.
Wo wird Patrón hergestellt?
Auf der Hacienda Patrón in Atotonilco el Alto, Bundesstaat Jalisco, Mexiko.
Was ist eine Tahona?
Ein Mühlstein zum Zerdrücken der gebackenen Agave. Für Roca wird sie ausschließlich verwendet, bei Gran Patrón Platinum werden Tequila aus der Tahona und aus der Walzenmühle gemischt.
Ist XO Cafe ein Tequila?
Nein. Es ist ein Kaffeelikör auf Tequila-Basis, also eine andere Kategorie.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🥃 Tequila 100 % Agave (100 % de agave) — Tequila nur aus den Zuckern der Blauen Agave aus dem Herkunftsgebiet – anders als die Kategorie „Tequila“, in der andere Zucker bis zu 49 % ausmachen dürfen.
- 🌍 Lateinamerika — Region von Mexiko bis in den Süden Südamerikas: etwa 9 % der Weltmilch, Dulce de Leche und Frischkäse, Weine aus Argentinien und Chile, Oliven.
Ähnliches
🥃 Don Julio · 🥃 Herradura · 🥃 Casamigos · 🥃 Olmeca · 🥃 Sauza · 🥃 1800 Tequila
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Hacienda Patrón (NOM 1492), Atotonilco El Alto, Jalisco (2006; brick ovens, wooden fermenters, copper stills, tahona mills; capacity almost doubled in 2018)
- Patrón (brand site): 100 % Weber Blue Agave; range (Silver, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Cristalino, Gran Patrón, XO Cafe, Citrónge)
- Bacardi Limited: Bacardi Completes Acquisition of Patrón (30.04.2018; sole owner of Patrón Spirits International AG; 30 % stake since 2008)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico)
- Consejo Regulador del Tequila: Denominación de Origen (181 municipalities, 5 states; declaration 09.12.1974)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)