📍 Приморье (Словения)

Приморье (по-словенски Приморска) — винодельческий регион на западе Словении, на границе с Италией, у Адриатического моря. Он включает Горишка-Брда, Випавскую долину, Карст (Крас) и Словенскую Истрию. Климат средиземноморский, но с холодными ветрами с гор, например знаменитой «бурей» в Випавской долине.

Горишка-Брда — это продолжение итальянской зоны Колио, и граница проходит прямо посреди виноградников. Главные сорта: белая Ребула (Риболла джалла), Мерло, Рефошк (Рефоско), Зелен и Пинела (в Випавской долине), Малвазия и Каберне. Красный Теран делают на Карсте, где почва — красная земля (терра росса) на известняке.

В регионе распространены «оранжевые» вина — белое вино, которое бродит вместе с кожурой, и поэтому имеет янтарный цвет. Делают также игристые вина.

Приморье — одна из самых известных частей словенского виноделия, лежит рядом с итальянским Фриули и хорватской Истрией, и многие виноградники общие для разных стран. Ребула и оранжевые вина хорошо подходят к рыбе, сыру и простым закускам. Название «Приморье» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.