🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength
Unverdünnte Redbreast 12: ein irischer Single Pot Still aus Midleton, 12 Jahre in Bourbon- und Oloroso-Fässern; Chargenstärke über 57 % Vol.
Redbreast 12 Year Old Cask Strength ist die Variante des 12-jährigen Hauptwhiskeys der Marke Redbreast, die ohne Verdünnung mit Wasser direkt aus dem Fass abgefüllt wird. Die Stärke schwankt je nach Charge: Difford's Guide nennt 57,7 % Vol., die Besprechung der Charge B1/23 durch Whisky for Everyone 57,2 %. In Großbritannien kam er im September 2011 auf den Markt.
Es handelt sich um denselben irischen Single Pot Still aus Midleton: gemälzte und ungemälzte Gerste, dreifache Destillation in Kupfer-Brennblasen. Der Whiskey reift mindestens 12 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und in Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche. Er wird in kleinen Chargen abgefüllt, und jede Charge hat ihre eigene Nummer.
Warum das für Sie wichtig ist. Whisky for Everyone nennt ihn den einzigen Cask-Strength-Whiskey der Hauptlinie. Im Vergleich zum Redbreast 12 Year Old ist der Geschmack dichter, und der Alkoholgehalt liegt fast anderthalbmal so hoch. Prüfen Sie daher Chargennummer und Stärke auf dem Etikett. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Alkoholgehalt (% vol.) | Fassstärke, je nach Charge (laut Quellen 57,2–57,7 % Vol.) |
|---|---|
| Mindestreifung | 12 Jahre |
| Fasstyp | Bourbonfässer (amerikanische Eiche) und Oloroso-Fässer (spanische Eiche) |
| Destillationsverfahren | Pot Still, dreimal, Kupferbrennblasen, Midleton |
| Rohstoff | gemälzte und ungemälzte Gerste; Wasser |
| Gründungsjahr | 2011 (Großbritannien) |
| EU-Kategorie | 2 — Whisky/Whiskey |
| Rechtsgrundlage | geografische Angabe „Irish Whiskey“ (Technical File; Verordnung (EU) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength → verpackt in → 🍷 Eichenfass ← verpackt in ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Oloroso, 🍷 Eichenfass, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Redbreast, 🥃 Irish Single Pot Still Whiskey, 🥃 Irish Whiskey
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Redbreast 21 Year Old, 🥃 Redbreast 21 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old
Häufige Fragen
Haben alle Flaschen von Redbreast 12 Cask Strength dieselbe Stärke?
Nein. Der Whiskey wird chargenweise ohne Verdünnung abgefüllt, daher schwankt die Stärke: Difford's Guide nennt 57,7 %, die Charge B1/23 57,2 %.
Worin unterscheidet sich Cask Strength vom normalen Redbreast 12?
Alter und Fässer sind gleich, der Whiskey wird aber nicht auf 40 % Vol. mit Wasser reduziert und ist deshalb deutlich stärker.
Wann erschien Redbreast 12 Cask Strength?
Laut Difford's Guide kam er im September 2011 in Großbritannien auf den Markt.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky — Malzgerste ist die Grundlage von Whisky: Die Enzyme des Malzes verzuckern die Maische, EU-Whisky wird unter 94,8 % vol. destilliert.
- 🍷 Oloroso — Trockener Sherry mit ausschließlich oxidativem Ausbau, ohne Flor; 17–22 % vol.
- 🥃 Redbreast 21 Year Old — Eine ältere Redbreast-Abfüllung seit 2013: mindestens 21 Jahre in Bourbon- und Oloroso-Fässern, ein Teil des Whiskeys bis 28 Jahre alt; 46 % Vol.
Ähnliches
🥃 Redbreast 15 Year Old · 🥃 Redbreast 18 Year Old · 🥃 Redbreast 21 Year Old · 🥃 Redbreast 12 Year Old · 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old · 🥃 Powers Three Swallow
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Redbreast 12 Year Old Cask Strength (57.7 % for the batch tasted; minimum 12 years; first-fill ex-bourbon and oloroso-seasoned casks; small batches; UK launch September 2011)
- Whisky for Everyone: Review | Redbreast 12 Years Old Cask Strength (batch B1/23, 57.2 %; bourbon-seasoned American oak and oloroso-seasoned Spanish oak; the only cask-strength whiskey in the core range)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)