🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength
Redbreast 12 non diluito: un single pot still irlandese di Midleton, 12 anni in botti di bourbon e oloroso; gradazione del lotto oltre 57 % vol.
Redbreast 12 Year Old Cask Strength è la versione del whiskey di base Redbreast da 12 anni che viene imbottigliata direttamente dalla botte, senza diluizione con acqua. La gradazione varia da lotto a lotto: Difford's Guide indica 57,7 % vol., mentre la recensione di Whisky for Everyone del lotto B1/23 riporta 57,2 %. È uscito nel Regno Unito nel settembre 2011.
È lo stesso single pot still irlandese di Midleton: orzo maltato e non maltato, triplice distillazione in alambicchi di rame. Il whiskey matura almeno 12 anni in botti di bourbon di rovere americano e in botti di sherry oloroso di rovere spagnolo. Viene imbottigliato in piccoli lotti e ogni lotto ha il proprio numero.
Perché è importante per lei. Whisky for Everyone lo definisce l'unico whiskey a gradazione di botte della gamma principale. Rispetto a Redbreast 12 Year Old il gusto è più intenso e il tenore alcolico è quasi una volta e mezza superiore, quindi controllate numero di lotto e gradazione sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Alcol (% vol.) | gradazione di botte, varia per lotto (57,2–57,7 % vol. secondo le fonti) |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 12 anni |
| Tipo di botte | botti di bourbon (rovere americano) e di oloroso (rovere spagnolo) |
| Metodo di distillazione | pot still, tre volte, alambicchi in rame, Midleton |
| Materia prima | orzo maltato e non maltato; acqua |
| Anno di fondazione | 2011 (Regno Unito) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | indicazione geografica «Irish Whiskey» (Technical File; Regolamento (UE) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Oloroso, 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Redbreast, 🥃 Whiskey irlandese single pot still, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandese)
- Simili e diversi
- 🥃 Redbreast 21 Year Old, 🥃 Redbreast 21 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old
Domande frequenti
Tutte le bottiglie di Redbreast 12 Cask Strength hanno la stessa gradazione?
No. Il whiskey viene imbottigliato per lotti senza diluizione, quindi la gradazione varia: Difford's Guide indica 57,7 %, il lotto B1/23 57,2 %.
In cosa Cask Strength si differenzia dal normale Redbreast 12?
L'età e le botti sono le stesse, ma il whiskey non viene ridotto con acqua a 40 % vol., quindi è molto più forte.
Quando è uscito Redbreast 12 Cask Strength?
Secondo Difford's Guide, nel settembre 2011 nel Regno Unito.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Redbreast 21 Year Old — Un'espressione più invecchiata di Redbreast dal 2013: almeno 21 anni in botti di bourbon e oloroso, parte del whiskey fino a 28 anni; 46 % vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Redbreast 12 Year Old Cask Strength (57.7 % for the batch tasted; minimum 12 years; first-fill ex-bourbon and oloroso-seasoned casks; small batches; UK launch September 2011)
- Whisky for Everyone: Review | Redbreast 12 Years Old Cask Strength (batch B1/23, 57.2 %; bourbon-seasoned American oak and oloroso-seasoned Spanish oak; the only cask-strength whiskey in the core range)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
- Distillati e bevande spiritoseWhiskyIrish Whiskey (whiskey irlandese)
- Distillati e bevande spiritoseWhiskyRedbreast