🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength
Redbreast 12 sin diluir: un single pot still irlandés de Midleton, 12 años en barricas de bourbon y oloroso; graduación del lote por encima de 57 % vol.
Redbreast 12 Year Old Cask Strength es la versión del whiskey principal de Redbreast de 12 años que se embotella directamente de la barrica, sin diluir con agua. La graduación varía según el lote: Difford's Guide indica 57,7 % vol., y la reseña de Whisky for Everyone del lote B1/23 indica 57,2 %. Salió al mercado británico en septiembre de 2011.
Es el mismo single pot still irlandés de Midleton: cebada malteada y sin malta, destilación triple en alambiques de cobre. El whiskey madura al menos 12 años en barricas de bourbon de roble americano y en barricas de jerez oloroso de roble español. Se embotella en lotes pequeños, y cada lote tiene su propio número.
Por qué es importante para usted. Whisky for Everyone lo considera el único whiskey de graduación de barrica de la gama principal. Comparado con Redbreast 12 Year Old, el sabor es más denso y el contenido alcohólico es casi una vez y media mayor, así que compruebe el número de lote y la graduación en la etiqueta. La OMS recuerda que no existe ningún nivel de consumo de alcohol que sea seguro.
Datos
| Alcohol (% vol.) | graduación de barrica, varía según el lote (57,2–57,7 % vol. según las fuentes) |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 12 años |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon (roble americano) y de oloroso (roble español) |
| Método de destilación | pot still, tres veces, alambiques de cobre, Midleton |
| Materia prima | cebada malteada y sin malta; agua |
| Año de fundación | 2011 (Reino Unido) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | indicación geográfica «Irish Whiskey» (Technical File; Reglamento (UE) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Oloroso, 🍷 Barrica de roble, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Redbreast, 🥃 Whiskey irlandés single pot still, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandés)
- Similares y diferentes
- 🥃 Redbreast 21 Year Old, 🥃 Redbreast 21 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Tienen todas las botellas de Redbreast 12 Cask Strength la misma graduación?
No. El whiskey se embotella por lotes sin dilución, así que la graduación varía: Difford's Guide indica 57,7 %, el lote B1/23 57,2 %.
¿En qué se diferencia Cask Strength del Redbreast 12 normal?
La edad y las barricas son las mismas, pero el whiskey no se reduce con agua hasta 40 % vol., por eso es mucho más fuerte.
¿Cuándo apareció Redbreast 12 Cask Strength?
Según Difford's Guide, salió al mercado británico en septiembre de 2011.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Redbreast 21 Year Old — Una expresión más antigua de Redbreast desde 2013: al menos 21 años en barricas de bourbon y oloroso, parte del whiskey de hasta 28 años; 46 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Redbreast 12 Year Old Cask Strength (57.7 % for the batch tasted; minimum 12 years; first-fill ex-bourbon and oloroso-seasoned casks; small batches; UK launch September 2011)
- Whisky for Everyone: Review | Redbreast 12 Years Old Cask Strength (batch B1/23, 57.2 %; bourbon-seasoned American oak and oloroso-seasoned Spanish oak; the only cask-strength whiskey in the core range)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
