Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni
Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni: eine lange, getrocknete Pasta mit rundem Querschnitt von Rustichella d'Abruzzo (Linie Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni ist ein Produkt der italienischen Marke Rustichella d'Abruzzo: eine lange, getrocknete Pasta mit rundem Querschnitt. Das Produkt gehört zur Linie Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 9–11 Minuten. Maße laut Hersteller: Durchmesser 2,15 mm. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 12,6 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Lange runde Stränge passen zu Saucen auf Ölbasis, Tomatensaucen und cremigen Saucen aus Ei und Käse. Klassische Gerichte mit dieser Form: Aglio, olio e peperoncino, Carbonara, Cacio e pepe und Puttanesca. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 9–11 Min. |
| Verwendung | Aglio, olio e peperoncino, Carbonara, Cacio e pepe, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano, Spaghettoni
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni?
9–11 Minuten laut offizieller Website von Rustichella d'Abruzzo.
Welche Zutaten enthält Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni?
Hartweizengrieß, Wasser.
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