📍 Sabaudia

Savoie to region winiarski we Francji, w Alpach, u podnóża Mont Blanc. Winnice leżą na górskich zboczach i wokół jezior, zwykle na wysokości 250–500 metrów. Klimat jest chłodny i górski, ale zbocza wystawione na południe dobrze się nagrzewają. To raczej region historyczny niż oddzielna oficjalna strefa.

Głównie powstają tu świeże, lekkie wina białe, a także czerwone, różowe i musujące. Główne białe odmiany to Jacquère, Altesse (z której wino nazywa się Roussette de Savoie), Roussanne (Bergeron), Chasselas i Gringet. Wśród czerwonych są Mondeuse Noire, Persan, Gamay i Pinot Noir. Znane nazwy to Vin de Savoie, Seyssel i Crépy. Wina często pije się z lokalnymi potrawami serowymi, takimi jak fondue i raclette.

Savoie należy do francuskiego wina, ale wiele jego odmian nie rośnie nigdzie indziej. Butelki często sprzedaje się głównie na miejscu i są mało znane za granicą. To ciekawy obszar dla tych, którzy lubią lekkie wina o górskiej świeżości i mineralnym akcencie.