Tress Bio Dinkel
Vegane Bio-Dinkelnudeln von Tress aus hellem Dinkelmehl, in Papier verpackt: sieben Sorten von Bandnudeln bis Vollkorn-Spaghetti.
Tress Bio Dinkel ist das Bio-Dinkel-Sortiment von Tress. Laut offizieller Website verwendet Tress dafür ausschließlich helles Dinkelmehl und helles Vollkorn-Dinkelmehl (für die Vollkorn-Spaghetti) aus ökologischer Landwirtschaft; Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006, die Rohstoffe stammen aus EU-Landwirtschaft. Die Rezeptur ist frei von Eiern und tierischen Produkten: allein Dinkelmehl und Wasser.
Zum Sortiment gehören sieben Sorten: Bandnudeln, Spiralen, Korkenzieher, Wellenspätzle, grobe Suppennudeln, Spaghetti und Vollkorn-Spaghetti. Alle bestehen aus Bio-Dinkelmehl, das nach den Prinzipien der EU-Bio-Verordnung verarbeitet wird.
Der Hersteller hebt hervor, dass Dinkel einen hohen Anteil an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen hat und sich für eine ausgewogene Ernährung eignet; seine natürliche Schutzhülle, der Dinkelspelz, schützt das Korn vor Umwelteinflüssen. Die fertigen Nudeln werden in FSC-zertifiziertem Papier aus nachhaltig bewirtschafteter Forstwirtschaft verpackt, die Druckfarben sind wasserbasiert – die Verpackung kann daher ins Altpapier. Dinkel enthält Gluten; glutenfrei sind die Nudeln also nicht. Laut Tress wurde die gesundheitsfördernde Wirkung des Dinkels bereits im 12. Jahrhundert von Hildegard von Bingen beschrieben.
Fakten
| Rohstoff | Helles Bio-Dinkelmehl, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Vegane Küche, ausgewogene Ernährung |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Tress Bio Dinkel → Art von → Pasta aus anderen Mehlen und glutenfreie Pasta → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Dinkel
- Gehört zu
- Tress, Pasta aus anderen Mehlen und glutenfreie Pasta
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Fusilli, Cavatappi, Tagliatelle
Häufige Fragen
Woraus bestehen Tress Bio Dinkel Nudeln?
Aus hellem Bio-Dinkelmehl (bei Vollkorn-Spaghetti Vollkorn-Dinkelmehl) und Wasser, ohne Ei.
Darf die Verpackung ins Altpapier?
Ja, das Papier ist FSC-zertifiziert und die Druckfarben sind wasserbasiert.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Fusilli — Kurze Trockenpasta in Spiralform aus Hartweizengrieß und Wasser; der Name kommt von fuso, der Spindel.
- Tagliatelle — Lange flache Nudelbänder aus der Emilia-Romagna; die 1972 hinterlegte Bologneser Tagliatella ist gekocht 8 mm breit.
- Cavatappi — Gerillte, spiralförmig gedrehte Trockennudelröhrchen („Korkenzieher“) aus Hartweizengrieß; bei De Cecco 8 Minuten Garzeit.
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