Tress Bio Dinkel
Massa biológica vegana Tress de farinha clara de espelta, em embalagem de papel: sete formatos, do talharim ao esparguete integral.
Tress Bio Dinkel é a gama biológica de espelta da Tress. Segundo o site oficial, usa apenas farinha clara de espelta e, no esparguete integral, farinha integral clara de espelta da agricultura biológica da UE; o organismo de controlo é a DE-ÖKO-006. A receita não tem ovo nem produtos animais: só farinha de espelta e água.
A gama tem sete formatos: talharim (Bandnudeln), espirais, saca-rolhas (Korkenzieher, semelhantes ao cavatappi), Spätzle ondulados (Wellenspätzle), massa grossa para sopa, esparguete e esparguete integral. Todos são feitos com farinha de espelta processada segundo os princípios do regulamento biológico da UE.
O fabricante salienta que a espelta é rica em proteína, vitaminas e minerais e adequada a uma alimentação equilibrada; a sua casca natural protege o grão. A massa é embalada em papel com certificação FSC de florestas geridas de forma sustentável, impresso com tintas à base de água, pelo que a embalagem se recicla com o papel. A espelta contém glúten, por isso esta massa não é sem glúten.
Factos
| Matéria-prima | Farinha clara de espelta biológica, água |
|---|---|
| Uso | Cozinha vegana, alimentação equilibrada |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Tress Bio Dinkel → tipo de → Massa de outras farinhas e sem glúten → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Espelta
- Faz parte de
- Tress, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Fusilli, Cavatappi, Tagliatelle
Perguntas frequentes
De que é feita a massa Tress Bio Dinkel?
De farinha clara de espelta biológica (integral no esparguete integral) e água, sem ovo.
A embalagem recicla-se com o papel?
Sim, o papel tem certificação FSC e as tintas são à base de água.
O que ler a seguir
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Fusilli — Massa seca curta torcida em espiral, feita de sêmola de trigo duro e água; o nome vem de fuso.
- Tagliatelle — Fitas longas e planas de massa da Emília-Romanha; a tagliatella bolonhesa depositada em 1972 tem 8 mm de largura depois de cozida.
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