Valfleuri Com'O Jardin

Valfleuri Com'O Jardin ist die Linie, die Valfleuri 2024 eingeführt hat, um seine beliebtesten Gemüserezepte unter einem Namen zu bündeln. Grundlage ist französischer Hartweizengrieß, dem getrocknetes Gemüse oder Hülsenfruchtmehl zugesetzt wird; Ei enthält die Rezeptur nicht (Spuren möglich).

Beispiele aus dem Sortiment: Pat'atouille – Gemüsenudeln im Ratatouille-Stil, 2012 mit dem Innovationspreis der ARIA ausgezeichnet; Pat'animo – Tierformen mit Karotte, Erbsen und Spinat (10 % Trockengemüse); Torti'color – zweifarbige Serpentini mit Karotte und Roter Bete; Perles tomates – kleine Tomatenperlen; und Tendr'épices – eine Spezialität mit 33 % Mehl aus roten Linsen, Kreuzkümmel, Paprika und Koriander.

Die meisten Nudeln der Linie garen in 3 bis 5 Minuten. Die Linsenvariante soll nach dem Kochen kurz in Butter oder Kokosöl angebraten werden, damit sie knusprig wird – ganz ohne Einweichen oder langes Kochen von Linsen. Die Linie ist für Salate, Pfannengerichte und Beilagen zu Fisch, Geflügel und Gemüse gedacht und für alle, die mehr Gemüse und Hülsenfrüchte essen möchten.