Valfleuri Com'O Jardin

Valfleuri Com'O Jardin es la línea que Valfleuri lanzó en 2024 para reunir sus recetas vegetales más populares bajo un mismo nombre. La base es sémola de trigo duro francés a la que se añaden verduras deshidratadas o harina de legumbres; la receta no lleva huevo (puede haber trazas).

Ejemplos del surtido: Pat'atouille, una pasta con verduras al estilo del pisto, premiada con el trofeo de innovación ARIA en 2012; Pat'animo, figuras de animales con zanahoria, guisantes y espinaca (10 % de verduras deshidratadas); Torti'color, serpentini bicolores con zanahoria y remolacha; Perles tomates, pequeñas perlas de tomate; y Tendr'épices, una especialidad con un 33 % de harina de lenteja roja, comino, pimentón y cilantro.

La mayoría de las pastas de la línea se cuecen en 3 a 5 minutos. Para la versión de lentejas el fabricante sugiere saltearla después en mantequilla o aceite de coco para que quede crujiente, sin remojo ni cocción larga de lentejas. La línea está pensada para ensaladas, salteados y guarniciones de pescado, aves y verduras, y para quien quiere comer más verduras y legumbres.