Divella Pasta di semola
Divella's core range of dry pasta made from durum wheat semolina and water: around a hundred long, short, regional and soup shapes.
Divella Pasta di semola is the main range of Divella, the family company from Rutigliano in Apulia, and the core of its production. According to the official site, it is made only from durum wheat semolina and water. The semolina is milled in the company's own mills; the dough is extruded through dies to give each shape its form and then carefully dried.
The range is very broad, with around a hundred formats. There are long shapes such as spaghetti, spaghettini, capellini, linguine and bucatini; short ones such as rigatoni, penne, fusilli, farfalle and casarecce; large southern formats such as paccheri, ziti and cannelloni; regional shapes such as orecchiette and cavatelli; and small soup pasta such as stelline, anellini and ditali. The range also includes egg-free semolina lasagne sheets.
Cooking times depend on the shape: Spaghetti Ristorante n. 8, for example, cook in 7 minutes and are sold in 500 g, 1 kg and 5 kg packs.
This is everyday dry durum wheat pasta for any kind of dish, from a simple tomato sauce to meat ragù and soups.
Facts
| Raw material | Durum wheat semolina, water |
|---|---|
| Main use | Everyday dry pasta in around a hundred shapes |
What it includes
Results: 95 of 95
D
- Divella Acini di Pepe n.78B
- Divella Anelli Siciliani n.26
- Divella Anellini n.75
- Divella Bavettine n.15
- Divella Bucatini n.6
- Divella Calamari n.46
- Divella Cannelloni n.84
- Divella Canneroni Rigati n.21
- Divella Cannerozzetti n.24
- Divella Capelli d'Angelo n.93
- Divella Capellini n.11
- Divella Caserecce n.25
- Divella Cavatelli n.44
- Divella Chifferini Lisci n.48
- Divella Chifferini Rigati n.47
- Divella Cocciolini n.59
- Divella Conchiglioni n.87B
- Divella Corallini n.76
- Divella Ditali n.61
- Divella Elicoidali n.22
- Divella Fagiolini Lisci n.66
- Divella Fagiolini Rigati n.67
- Divella Farfalle n.85
- Divella Farfallette n.97
- Divella Fettuccine n.12
- Divella Fettuccine n.90
- Divella Filini n.79
- Divella Fiocchetti n.88
- Divella Funghetti n.89
- Divella Fusilletti n.51
- Divella Fusilli col Buco n.83
- Divella Fusilli n.40
- Divella Fusilloni n.39
- Divella Gnocchetti Sardi n.58
- Divella Gnocchi n.45
- Divella Gomiti n.53
- Divella Lasagne di Semola n.109
- Divella Lasagnoni n.87
- Divella Linguine n.14
- Divella Lumache n.50
- Divella Lumachine n.52
- Divella Lumaconi n.49
- Divella Mafaldine n.81
- Divella Margheritine n.60
- Divella Mezzani n.3
- Divella Mezzani Tagliati n.35
- Divella Mezze Maniche n.55
- Divella Mezze Penne Rigate n.42
- Divella Mezzi Occhi di Lupo n.20
- Divella Mezzi Rigatoni n.18
- Divella Mista n.41
- Divella Nocelline Rigate n.57
- Divella Orecchiette di Puglia n.86
- Divella Orecchiette n.86B
- Divella Orecchiette Sventole n.86A
- Divella Paccheri rigati n.16
- Divella Pantacce n.19
- Divella Pappardelle di Semola n.100
- Divella Paternosti Lisci n.62
- Divella Paternosti Rigati n.63
- Divella Paternostini Lisci n.64
- Divella Paternostini Rigati n.65
- Divella Penne Candela n.28
- Divella Penne Mezzani n.34
- Divella Penne Mezzani Rigate n.23
- Divella Penne Regine n.36
- Divella Penne Ziti n.32
- Divella Penne Ziti Rigate n.27
- Divella Penne Zitoni n.30
- Divella Pennette di Mezzani n.38
- Divella Pennoni Rigati n.29
- Divella Pignolina n.71
- Divella Pipe Rigate n.56
- Divella Regine n.4
- Divella Riccioli n.37
- Divella Rigatoni n.17
- Divella Rosmarino n.70
- Divella Rotelle n.43
- Divella Seme di Cicoria n.73
- Divella Seme di Melone n.72
- Divella Spaghetti Ristorante n.8
- Divella Spaghetti Tagliati n.69
- Divella Spaghettini n.9
- Divella Stelline n.74
- Divella Tagliatelle n.91
- Divella Tagliatelle Verdi n.91B
- Divella Tagliolini n.92
- Divella Tofe n.54
- Divella Tripoline n.82
- Divella Vermicelli n.7
- Divella Vermicellini n.10
- Divella Ziti n.2
- Divella Ziti Tagliati n.33
- Divella Zitoni n.1
- Divella Zitoni Tagliati n.31
How it connects to Pasta
Divella Pasta di semola → kind of → Dry durum wheat pasta → kind of → 🍝 Pasta
Links
- What it contains
- Semolina, 🌾 Durum wheat
- Part of
- Divella, Dry durum wheat pasta
- Similar and different
- Spaghetti, Linguine, Rigatoni, Paccheri, Orecchiette, Cavatelli, Farfalle, Stelline
Frequently asked questions
What is Divella Pasta di semola made of?
Only durum wheat semolina and water, with no eggs or additives.
How long do Divella Spaghetti Ristorante cook?
7 minutes, according to the official site.
What to read next
- 🌾 Durum wheat — A wheat species with very hard grain and strong gluten, milled into semolina for dry pasta and couscous.
- Linguine — Long dry pasta with a flattened, slightly convex section, like a small narrow flat tagliatella; producers call it the Ligurian long pasta for pesto.
- Paccheri — Short pasta in the form of very wide smooth tubes; De Cecco and Garofalo describe it as typical of Campania.
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