Divella Pasta di semola
A gama principal de massa seca da Divella, de sêmola de trigo duro e água: cerca de cem formatos longos, curtos, regionais e para sopa.
Divella Pasta di semola é a gama principal da Divella, a empresa familiar de Rutigliano, na Apúlia, e o centro da sua produção. Segundo o site oficial, é feita apenas com sêmola de trigo duro e água. A sêmola é moída nos moinhos da própria empresa; a massa passa por fieiras que dão forma a cada formato e depois é seca com cuidado.
A gama é muito ampla, com cerca de cem formatos. Há formatos longos como esparguete, spaghettini, capellini, linguine e bucatini; curtos como rigatoni, penne, fusilli, farfalle e casarecce; grandes formatos do Sul como paccheri, ziti e canelones; formatos regionais como orecchiette e cavatelli; e massa pequena para sopa como stelline, anellini e ditali. A gama inclui também folhas de lasanha de sêmola sem ovo.
O tempo de cozedura depende do formato: os Spaghetti Ristorante n.º 8, por exemplo, cozem em 7 minutos e são vendidos em embalagens de 500 g, 1 kg e 5 kg.
É massa seca de trigo duro para o dia a dia e para qualquer prato, de um simples molho de tomate a ragù de carne e sopas.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Uso | Massa seca do dia a dia em cerca de cem formatos |
O que inclui
Resultados: 95 de 95
D
- Divella Acini di Pepe n.78B
- Divella Anelli Siciliani n.26
- Divella Anellini n.75
- Divella Bavettine n.15
- Divella Bucatini n.6
- Divella Calamari n.46
- Divella Cannelloni n.84
- Divella Canneroni Rigati n.21
- Divella Cannerozzetti n.24
- Divella Capelli d'Angelo n.93
- Divella Capellini n.11
- Divella Caserecce n.25
- Divella Cavatelli n.44
- Divella Chifferini Lisci n.48
- Divella Chifferini Rigati n.47
- Divella Cocciolini n.59
- Divella Conchiglioni n.87B
- Divella Corallini n.76
- Divella Ditali n.61
- Divella Elicoidali n.22
- Divella Fagiolini Lisci n.66
- Divella Fagiolini Rigati n.67
- Divella Farfalle n.85
- Divella Farfallette n.97
- Divella Fettuccine n.12
- Divella Fettuccine n.90
- Divella Filini n.79
- Divella Fiocchetti n.88
- Divella Funghetti n.89
- Divella Fusilletti n.51
- Divella Fusilli col Buco n.83
- Divella Fusilli n.40
- Divella Fusilloni n.39
- Divella Gnocchetti Sardi n.58
- Divella Gnocchi n.45
- Divella Gomiti n.53
- Divella Lasagne di Semola n.109
- Divella Lasagnoni n.87
- Divella Linguine n.14
- Divella Lumache n.50
- Divella Lumachine n.52
- Divella Lumaconi n.49
- Divella Mafaldine n.81
- Divella Margheritine n.60
- Divella Mezzani n.3
- Divella Mezzani Tagliati n.35
- Divella Mezze Maniche n.55
- Divella Mezze Penne Rigate n.42
- Divella Mezzi Occhi di Lupo n.20
- Divella Mezzi Rigatoni n.18
- Divella Mista n.41
- Divella Nocelline Rigate n.57
- Divella Orecchiette di Puglia n.86
- Divella Orecchiette n.86B
- Divella Orecchiette Sventole n.86A
- Divella Paccheri rigati n.16
- Divella Pantacce n.19
- Divella Pappardelle di Semola n.100
- Divella Paternosti Lisci n.62
- Divella Paternosti Rigati n.63
- Divella Paternostini Lisci n.64
- Divella Paternostini Rigati n.65
- Divella Penne Candela n.28
- Divella Penne Mezzani n.34
- Divella Penne Mezzani Rigate n.23
- Divella Penne Regine n.36
- Divella Penne Ziti n.32
- Divella Penne Ziti Rigate n.27
- Divella Penne Zitoni n.30
- Divella Pennette di Mezzani n.38
- Divella Pennoni Rigati n.29
- Divella Pignolina n.71
- Divella Pipe Rigate n.56
- Divella Regine n.4
- Divella Riccioli n.37
- Divella Rigatoni n.17
- Divella Rosmarino n.70
- Divella Rotelle n.43
- Divella Seme di Cicoria n.73
- Divella Seme di Melone n.72
- Divella Spaghetti Ristorante n.8
- Divella Spaghetti Tagliati n.69
- Divella Spaghettini n.9
- Divella Stelline n.74
- Divella Tagliatelle n.91
- Divella Tagliatelle Verdi n.91B
- Divella Tagliolini n.92
- Divella Tofe n.54
- Divella Tripoline n.82
- Divella Vermicelli n.7
- Divella Vermicellini n.10
- Divella Ziti n.2
- Divella Ziti Tagliati n.33
- Divella Zitoni n.1
- Divella Zitoni Tagliati n.31
Como se liga ao tema «Massa»
Divella Pasta di semola → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Divella, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Linguine, Rigatoni, Paccheri, Orecchiette, Cavatelli, Farfalle, Stelline
Perguntas frequentes
De que é feita a Divella Pasta di semola?
Apenas de sêmola de trigo duro e água, sem ovo nem aditivos.
Quanto tempo cozem os Spaghetti Ristorante da Divella?
7 minutos, segundo o site oficial.
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Linguine — Massa seca longa de secção achatada e ligeiramente convexa, como uma pequena tagliatella plana e estreita; os fabricantes apresentam-na como a massa longa ligúrica do pesto.
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