📜 Auxey-Duresses
Una denominación de pueblo de la Côte de Beaune, en Borgoña, con tintos y blancos.
Auxey-Duresses es una denominación de localidad de la Côte de Beaune, en Borgoña, Francia. Sus vinos son tintos y blancos. El nombre está protegido como denominación de origen (DOP). La localidad se encuentra en un pequeño valle junto al famoso Meursault.
Los tintos se elaboran con Pinot Noir y los blancos con Chardonnay. Los tintos son ligeros y elegantes, con notas de frutos rojos y taninos suaves. Los blancos son frescos, con notas de cítricos, frutos secos y flores. Ambos tipos llevan el mismo nombre, pero sus estilos difieren.
La localidad es una de las menos conocidas de la Côte de Beaune, y sus vinos cuestan menos que los de los vecinos Meursault o Pommard. En las colinas también hay parcelas de primer cru, que dan vinos más profundos. En conjunto, sin embargo, son vinos para quienes quieren probar el estilo borgoñón sin grandes gastos.
Los vinos de Auxey-Duresses son tranquilos. Los tintos se sirven con aves y carne blanca; los blancos, con pescado y salsas cremosas. Suelen beberse a los pocos años de la vendimia.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Auxey-Duresses ← uva principal de ← 🍇 Uva Pinot Noir → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Côte de Beaune
- Uvas principales
- 🍇 Uva Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Auxey-Duresses?
En la Côte de Beaune, en Borgoña, junto a Meursault.
¿De qué uvas se elabora?
Los tintos de Pinot Noir y los blancos de Chardonnay.
¿Por qué es interesante este vino?
Ofrece el estilo borgoñón a un precio más bajo que los famosos pueblos vecinos.
Qué leer después
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
Similares
📜 Beaune · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Corton · 📜 Meursault · 📜 Monthélie · 📜 Puligny-Montrachet
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.