📜 Оксей-Дюресс
Деревенский апелласьон Кот-де-Бон в Бургундии с красными и белыми винами.
Оксей-Дюресс — деревенский апелласьон Кот-де-Бон в Бургундии, Франция. Его вина красные и белые. Название защищено как наименование происхождения (PDO). Деревня лежит в небольшой долине рядом с известным Мерсо. Красные вина делают из Пино нуар, белые из Шардоне. Красные вина лёгкие и изящные, с нотами красных ягод и лёгкими танинами. Белые свежие, с нотами цитрусов, орехов и цветов. Оба вида называются одним словом, но стили различаются. Деревня относится к менее известным в Кот-де-Бон, и вина стоят доступнее, чем в соседних Мерсо или Поммара. На холмах есть и участки премье крю, дающие более глубокие вина. Однако в целом это вина для тех, кто хочет попробовать бургундский стиль без больших затрат. Оксей-Дюресс относится к тихим винам. Красные подают к птице и лёгкому мясу, белые — к рыбе и сливочным соусам. Вина обычно пьют в течение нескольких лет после урожая.
Как связано с темой «Вино»
📜 Оксей-Дюресс ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Кот-де-Бон
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар, 🍇 Шардоне
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Оксей-Дюресс?
В Кот-де-Бон в Бургундии, рядом с Мерсо.
Из каких сортов он?
Красные из Пино нуар, белые из Шардоне.
Чем интересно это вино?
Это бургундский стиль по более доступной цене, чем у соседних известных деревень.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📜 Бон · 📜 Шоре-ле-Бон · 📜 Кортон · 📜 Мерсо · 📜 Монтели · 📜 Пюлиньи-Монраше
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.