Birkel Glutenfrei
Pasta sin gluten de Birkel con harina de maíz, harina de arroz y almidón de patata, sin trigo duro: penne y Hörnchen.
Birkel Glutenfrei es la gama de pasta sin gluten de la marca alemana Birkel. Se elabora sin trigo duro. Según la ficha de los Hörnchen, sus ingredientes son harina de maíz (60 %), harina de arroz (24,5 %), almidón de patata (15 %) y un emulgente, mono- y diglicéridos de ácidos grasos. El maíz da el color amarillo; el arroz y el almidón mantienen la forma sin gluten.
La gama tiene dos formatos: penne y Hörnchen (codos pequeños parecidos a los macarrones). Los Hörnchen quedan al dente en unos 6 minutos en agua hirviendo ligeramente salada. La pasta sin gluten se pasa con más facilidad que la de trigo, así que conviene respetar el tiempo del envase.
Está pensada para personas celíacas o con intolerancia al gluten y para quien evita el trigo. Pertenece a la pasta de otras harinas y sin gluten.
Datos
| Materia prima | Harina de maíz 60 %, harina de arroz 24,5 %, almidón de patata 15 %, emulgente |
|---|---|
| Uso | Pasta sin gluten para celíacos |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Birkel Glutenfrei → tipo de → Pasta de otras harinas y sin gluten → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de maíz, Harina de arroz, Patata
- Forma parte de
- Birkel, Pasta de otras harinas y sin gluten
- Similares y diferentes
- Penne, Macarrones
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la pasta sin gluten de Birkel?
De harina de maíz (60 %), harina de arroz (24,5 %), almidón de patata (15 %) y un emulgente, según la ficha de los Hörnchen.
¿Qué formatos tiene Birkel Glutenfrei?
Penne y Hörnchen (codos pequeños).
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